Američke palačinke
Ideja za ovaj vikend neka budu tople i mekane američke palačinke koje su klasik među doručcima širom svijeta. Ovaj neodoljivi recept ne donosi samo jednostavnu pripremu, već i pravi doživljaj okusa koji će probuditi sva vaša čula. Sjetite se mirisa vanilije i praška za pecivo koji se stapaju u savršenoj harmoniji, dok se tijesto peče na vrućoj tavi. Američke palačinke nisu samo jelo, već pravo čudo koje će vam prirediti čaroliju svaki put kada ih pripremate.Ove palačinke nisu rezervirane samo za nedjeljni doručak, već su idealne za svaku priliku.
Sastojci
- 2 jaja
- 300 g brašno
- 360 ml mlijeko
- 80 g šećer
- 60 g istopljenog puter može i ulje
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
Priprema
- Žumanca umutiti zajedno sa šećerima, pa im dodati istopljen puter i mlijeko, sve dobro umutiti. Zatim dodati i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, miješati da nestanu sve grudvice.
- Bjelanca umutiti posebno u čvrst snijeg.
- Bjelanca dodati drugoj smjesi i lagano sve sjediniti.
- Koristila sam skroz malu tavu i na taj način je svaka palačinka bila ista, vi naravno možete praviti i u običnoj, velikoj tavi za palačinke. Također, tavu nisam premazivala puterom ili uljem, jer ima neprijanjajuće dno.
- Palačinke okrenuti onog momenta kada se na površini pojave mjehurići. Vatra je najbolje da bude srednje jačine.
Ovako bi vam trebale izgledati na kraju, video i recept pripremila Lamija Trešnjo Muharemi (instagram)
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.