Štrudlice sa makom su omiljena poslastica koja spaja mekano tijesto i bogat nadjev od maka. Ovaj recept donosi jednostavan način pripreme sočnih štrudlica koje će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Priprema počinje aktiviranjem kvasca u toplom mlijeku, nakon čega slijedi miješanje s ostalim sastojcima za tijesto. Nakon što tijesto naraste, razvalja se, premaže pripremljenim makom i oblikuje u štrudlice. Nakon kratkog vremena dizanja, štrudlice se premažu jajetom i peku do zlatno smeđe boje.
Štrudlice sa makom – Otkrijte jednostavan način pripreme:
Recept za Štrudlice sa makom:
Sastojci
Sastojci za tijesto:
- 2 kašike Šećer
- 10 g Suhi kvasac
- 250 ml Mlijeko
- 50 ml Ulje
- 50 g Istopljeni maslac
- 1 kom Jaje
- 1 kašičica So
- 550 g Brašno
Sastojci za nadjev:
- 250 g Mljeveni mak
- 100-150 g Šećer (koristila sam 150 g jer volim slatko)
- 250 ml Vruće mlijeko
- 1 pakovanje Vanilin šećer
Priprema
- Priprema nadjeva: U posudi pomiješajte vanilin šećer i obični šećer, a zatim prelite vrućim mlijekom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Priprema tijesta: U toplo mlijeko dodajte šećer i suhi kvasac. Ostavite da odstoji 10 minuta, dok ne zapjeni. Zatim, u smjesu dodajte jaje, sol, ulje, istopljeni maslac i brašno. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.Pokrijte posudu s tijestom i ostavite da se diže oko 1 sat ili dok ne udvostruči volumen.
- Oblikovanje štrudlica:Kada tijesto naraste, premijesite ga i podijelite na 2 jednaka dijela (ili 3 manja dijela za manje štrudlice).Svaki dio tijesta razvaljajte što tanje, a zatim ga premažite pripremljenim makom.Urolajte tijesto sa strane dužine i izrežite na štrudlice.
- Ostavljanje da raste:Ostavite štrudlice da se dižu još 10 minuta.
- Pečenje:Premažite štrudlice razmućenim jajetom.Pecite na 200°C 20-25 minuta, ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Posluživanje:Poslužite tople ili ohlađene, uživajte u savršenom okusu!
Ove štrudle savršene su za uživanje uz šoljicu omiljenog napitka. Njihova jednostavna priprema i izvanredan okus čine ih idealnim izborom za svaku priliku.
Recept za Štrudle sa pudingom od vanilije i višanja pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – sanja_homemade_cooking (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.