Plazma kocke
Priprema plazma kocke je brza i jednostavna, a rezultat je neodoljiv spoj kremastih tekstura i bogatih okusa koji se tope u ustima.Kora ovih fantastičnih kocki priprema se od osnovnih sastojaka poput jaja, šećera, ulja i brašna, obogaćena ukusom kakaa i praška za pecivo. Fil koji će dati punoću ovom desertu čini spoj kisele pavlake, slatke pavlake i neizostavne Plazma keksa, začinjen prah šećerom.Nezaobilazni deo ovog recepta je i preliv od čokolade, pripremljen od kvalitetne mliječne čokolade i pavlake, koji kruniše savršenstvo svake kocke.Pratite korake ove jednostavne pripreme, od umutivanja kore i filovanja, do finiširanja ukusnim prelivom. Vaša Plazma kocka će biti spremna za uživanje nakon hlađenja u frižideru.Ovaj recept će vas osvojiti svojom jednostavnošću i fantastičnim ukusom, idealan je izbor za sve prilike, bilo da želite da razmazite svoje najmilije ili da obradujete svoje goste. Pripremite se da uživate u savršenstvu svake zalogaje!
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 4 kašike šećer
- 50 ml uljE
- 1 kašika kakao
- 3 kašike brašno
- pola kesice praška za pecivo
- 2 dL mlijeka za prelivanje kore
Fil :
- 400 g kisela pavlaka
- 500 ml slana pavlaka
- 400 g ml plazma
- 150 g prah šećer
Preliv:
- 200 g čokolada koristili smo Milka mliječnu
- 200 ml pavlaka
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom, prvo bijelanca pa žumanca.
- Dodate ulje pa onda suve sastojke (kakao, brašno i prašak za pecivo).
- Pleh podmažite uljem i malo pobrašnite.
- Smjesu ravnomjerno rasporedite u plehu dimenzija 30×20 . Pecite u zagrijanoj rerni na 200° oko 15-20 min. Izvaditi iz rerne i ohladiti 10 min.
- Izbockajte čačkalicom pa prelite mlijekom.
- Umutite kiselu pavlaku sa šećerom lagano mikserom, posebno umutite slatku pavlaku pa sve zajedno spojite.
- Na kraju dodajte mljevenu plazmu, fil stavite preko kore i poravnajte.
- Zagrijati slatku pavlaku, da ne provri. Stavite potom izlomljenu čokoladu i miješajte dok se masa ne ujednači.
- Preliti preko kore i staviti u frižider da se ohladi.
Recept pripremila: sanja_homemade_cooking
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.