Uživajte u jednostavnoj pripremi čarobnog desertnog čuda – Paša lokum kolač! Ovaj recept je savršen spoj hrskavog keksa, svilenkasto glatkog fila od bijele čokolade i slatke pavlake, začinjen bogatim ukusom eurokrema ili nutele. Sa svojom neodoljivom kombinacijom tekstura i ukusa, ovaj kolač će Vas sigurno očarati.Slijedite naš jednostavan recept korak po korak, i uskoro ćete uživati u savršenom spoju ukusa i mirisa. Paša lokum kolač – jednostavno neodoljiv!
Izvor – mali_zalogaji_srece (Instagram)
PAŠA LOKUM KOLAČ
Sa svojom neodoljivom kombinacijom tekstura i ukusa, ovaj kolač će Vas sigurno očarati.
Sastojci
- 250 g Mljeveni keks
- 2 kašike Kakao
- 800 ml Mlijeko
- 6 kašika Šećer
- 1 Kesica vanilin šećer
- 200 g Bijela čokolada
- 40 g Puter
- 7 kašika Gustin
- 1 kašika Brašno
- 200 ml Slatka pavlaka
- Nutella ili eurokrem
Priprema
- Mljevenu plazmu pomiješajte sa kakaom pa je pospite po plehu od rerne dimenzija 30x40cm.
- Od ukupne količine mlijeka odvojite 200ml. Preostalo mlijeko stavite zajedno sa šećerom i vanilin šećerom da se kuva.
- U odvojeno mlijeko razmutite gustin i brašno. Pošto mlijeko na šporetu provri, sipajte pripremljenu smjesu sa gustinom i kuvajte sve dok se smjesa ne zgusne poput pudinga.
- U vruću smjesu dodajte izlomljenu čokoladu i puter. Miješajte dok se sve ne sjedini pa odmah prelijte duž cijelog posutog keksa u plehu.
- Uz pomoć spatule rasporedite ravnomjerno svuda i ostavite da se ohladi najmanje 3 sata, a idealno preko noći.
- Kada se fil dobro ohladio, isjecite ga na 12 jednakih kvadrata.
- Umutite slatku pavlaku pa je uz pomoć kese za šlag, stavite na polovinu svakog kvadrata ali tako da je stavljate u oblik trougla.
- Na sredinu slatke pavlake stavite kašiku nutele ili eurokrema. Zatim drugom polovinom trougla prekrijte slatku pavlaku i nutelu.
Kolač je spreman za posluživanje. Uživajte!
Autor Recepta i videa: Andrijana Bajić
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.