Pita sa Špinatom
Dobrodošli u kulinarsko čaroliju – recept za neodoljivu Pitu sa Špinatom! Sočna i ukusna pita sa špinatom predstavlja savršen spoj hrskave korice i punjenja feta sirom, špinata i osvježavajuće tikvice. Bez klasične kore, ova pita sa špinatom će vas oduševiti svojom jednostavnom pripremom i fantastičnim okusom.Priprema je brza i jednostavna. Samo pratite korake – od prženja tikvica do savršenog spajanja brašna, jaja, mlijeka i ostalih sastojaka. Ukrasite parmezanom, a zatim stavite u pećnicu da zlatno smeđa pita zamiriše vaš dom, detaljnije u nastavku.Ovaj recept je pravi gastronomski doživljaj, a u to ćete se i sami uvjeriti nakon pripreme u koju krećemo odmah ispod, objašnjenu korak po korak, kako bi vam priprema bila još jednostavnija.
Sastojci
- 180 ml mlijeko
- 150 g brašno
- 3 jaja
- 1 prašak za pecivo + 1 kašičica
- 50 g Gouda ili sir po izboru
- 150 g feta sir
- luk
- 50 ml maslinovo ili suncokretovo ulje
- 5 šaka špinat
- Jedna srednja tikvica
- Parmezan
Priprema
- Narežite tikvicu na tanke kolutove s korom, stavite je pržiti na malo ulja dok ne omekša, posolite i pobiberite. Narežite luk na kolutove i stavite da se prži, a zatim dodajte narezani špinat (odrežite samo peteljke). Pržite samo dok špinat ne povene.
- U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, jaja i mlijeko dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte tikvicu, izribani tvrdi sir i izmrvljenu fetu. Sve dobro promiješajte da nema grudvica.
- Smjesu stavite u prethodno namazanu posudu, posipajte parmezanom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C. Pecite otprilike 50 minuta, dok pita ne postane zlatno smeđa.
- Poslužite toplu i uživajte u jelu!
Nadamo se da će vam se svidjeti ovaj recept i da ćete ga često praviti. Ukoliko isprobate, svakako nam javite utiske.
Autor recepta i video pripreme – Helena Pudić:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.