Torte30 min
Jagoda kocke kolač
5.0
40 minJagoda Kocke Kolač je savršen desert za tople dane, koji će oduševiti sve ljubitelje voćnih kolača. Ovaj kolač s jagodama s bogatom kremom i laganim biskvitom lako se priprema i donosi pravo osvježenje na vaš stol. Idealno je za porodična okupljanja, rođendane i sve prilike kada želite uživati u nečemu slatkom i svježem.
Recept za jagoda kocke kolač sastoji se od jednostavnih sastojaka: biskvit koji je lagan i sočan, vanilija krema koja se savršeno sljubljuje sa sočnim jagodama. Poslužite ga s umućenim slatkim vrhnjem i uživajte u svakom zalogaju! Ovaj kolač je odličan za ljude koji vole voćne deserte s kremastim teksturama.
Jagoda kocke kolač – Savršen recept za ljubitelje voćnih kolača:
Recept za Jagoda kocke kolač:
Preuzmi recept5.0
Jagoda kocke kolač je ukusan i osvježavajući desert s laganim biskvitom, kremastom vanilijom kremom i sočnim jagodama.
- Porcije
- 12 osoba
- Priprema
- 40 min
- Vrijeme hlađenja
- 4 h
- Ukupno
- 4 h 40 min
- Cijena
- 6 EUR
- Kalorije
- 210 kcal
Sastojci
Za biskvit:
- 4 kom Bjelanjak
- 120 g Šećer
- 1 kom Vanilin šećer
- 40 ml Ulje
- 1 kašika Topla voda
- 70 g Brašno
- 1/2 kom Prašak za pecivo
- 1 kašika Alkoholni ocat/kvas
Za kremu:
- 1 l Mlijeko
- 12 kašika Šećer
- 1 kom Vanilin šećer
- 4 kom Puding od vanilije
- 4 kom Žumanjak
- 1/2 kom Želatin u prahu (koju ćete namočiti u 2 kašike vode i ostaviti 5 minuta da nabubri)
- 300 ml Slatko vrhnje
- 1 kg Jagode
Dodatno za filovanje:
- 200 ml Slatko vrhnje
Priprema
Priprema biskvita:
Priprema biskvita: Umutite bjelanjke sa šećerom, vanilin šećerom i toplotom do čvrstih snijegova.
Dodajte ulje, toplu vodu, brašno, prašak za pecivo i alkoholni ocat/kvas. Sve dobro promiješajte.
Smjesu izlijte u okrugli obruč (30x30 cm) i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, ili dok biskvit ne dobije zlatno smeđu boju.
Ostavite da se ohladi.
Priprema kreme:
U velikoj tavi ili loncu pomiješajte mlijeko, šećer, vanilin šećer, puding od vanilije i žumanjke. Kuhajte na srednje jakoj vatri, uz stalno miješanje, dok krema ne postane gusta.
U vruću kremu dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se krema ohladi.
Nakon što se krema ohladila, umiješajte prethodno umučeno slatko vrhnje (300 ml) i lagano promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
Filovanje kolača:
Na ohlađeni biskvit posložite 500 g jagoda narezanih na kolutove.
Preko jagoda rasporedite pripremljenu kremu.
Na kremu poredajte ostatak jagoda.
Na kraju, premažite kolač s umućenim slatkim vrhnjem (200 ml).
Ostavite kolač da se ohladi u frižider nekoliko sati prije nego što ga poslužite.
Ukrašavanje:
Po želji, kolač možete ukrasiti dodatnim jagodama ili šlagom za dekoraciju
Svi ljubitelji jagoda zasigurno će obožavati ovaj recept! Kolač se može pripremiti u nekoliko jednostavnih koraka, a rezultat je nevjerojatno ukusan desert. Savršen je za sve prilike!
Recept za kremasti Kolač s jagodama pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – ankica_torte_i_kolaci (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.