Kolač od jagoda

Ocjena: 0.00
(0)
24 Januara, 2025

Kolač od jagoda je savršen ljetni desert koji oduševljava ljubitelje voćnih kolača. Ovaj jednostavan kolač s kremom, jagodama i šlagom idealan je za porodična okupljanja ili brzi desert za goste. Uz mekanu koru i svježe jagode, svaka porcija donosi pravo zadovoljstvo.

Recept za kolač s jagodama brz je i ukusan. Kora od bjelanjaka, kremasta smjesa s vanilin šećerom i sočne jagode čine ga savršenim izborom. Šlag na vrhu dodaje svježinu. Kolač je veoma osvježavajući i idealan je za ljeto, ali idealan je za sve prilike čak i neke svečane prigode.

kolač od jagoda
Izvor – paula.gastrosimfonija (Instagram)

Kako pripremiti jednostavan kolač od jagoda:

kolač od jagoda

Recept za kolač od jagoda:

Ovaj jednostavan recept za kolač od jagoda s kremom i šlagom savršen je ljetni desert koji će oduševiti svaku osobu koja voli voćne kolače
Serviranje 8 osoba
Vrijeme pripreme 40 minutes
Vrijeme pečenja 20 minutes
Total Time 2 hours

Sastojci
  

Kora:

  • 8 kom. Bjelance
  • 8 kašika Šećer
  • 8 kašika Brašno
  • 2 dcl Mlijeko

Krema:

  • 8 kom Žumance
  • 8 kašika Šećer
  • 5 kašika Oštro brašno
  • 5 dcl Mlijeko
  • 1 kom Maslac (sobna temperatura)
  • 2 kom. Vanilin šećer

Dodatno:

  • 500 g Svježe jagode
  • 2 kesice Šlag pjena

Priprema
 

1. Priprema kore:

  • Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  • Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, pa postepeno dodajte šećer.
  • Na kraju, pažljivo umiješajte brašno u smjesu bjelanjaka.
  • Smjesu stavite u prethodno nauljen pleh i ravnomjerno rasporedite.
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta. Pazite da ne prepečete jer kora mora upiti mlijeko.
  • Ohlađenu koru prelijte s 2 dcl vrućeg mlijeka i pustite da mlijeko upije u koru.

2. Priprema kreme:

  • Umutite žumanjke, šećer i oštro brašno u glatku smjesu.
  • Postepeno dodajte mlijeko i kuhajte na laganoj vatri, miješajući, dok ne postignete gustu kremu (oko 5-6 minuta).
  • Kada je krema gotova, skinite je s vatre i dodajte vanilin šećer i maslac (sobne temperature). Miješajte dok se sve ne sjedini.

3. Sastavljanje kolača:

  • Na ohlađenu koru nanesite prvu polovicu kreme.
  • Na kremu ravnomjerno rasporedite sitno nasjeckane jagode.
  • Preko jagoda stavite drugu polovicu kreme i ponovno poslažite jagode.
  • Na vrhu kolača umutite šlag prema uputama na pakiranju i rasporedite ga po cijeloj površini.

4. Hlađenje i posluživanje:

  • Ostavite kolač da se ohladi u frižideru prije posluživanja.
  • Poslužite hladan i uživajte!

Napomene

  • Kada nije sezona jagoda, možete koristiti smrznute jagode ili maline.
Autor: Paula Zubonja
Trošak: 9 EUR
Obrok: Desert, Torta
Kuhinja: Internacionalna

Ako volite jednostavne i brze recepte s jagodama, ovaj kolač s jagodama je prava stvar za vas. Isprobajte ga i uživajte u savršenom spoju ukusa. Uvjerite se da je najukusniji kolač s jagodama upravo onaj koji možete brzo pripremiti, a rezultat je oduševljenje svih koji ga probaju.

Recept za ukusnu Karpati tortu pogledaj klikom ovdje!

Detaljan recept i video priprema – paula.gastrosimfonija (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

5 2 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close