Torte30 min
Trostruki užitak torta
1 h 10 min
Trostruki užitak torta je pravi raj za ljubitelje slastica. Ovaj recept kombinujw bogate slojeve čokolade, vanilije i oraha, stvarajući neodoljiv desert. S jednostavnim koracima pripreme, možete oduševiti svoje najmilije ovim fantastičnim slatkišem.
Zanimljivo je da je ova torta poznata i kao “triple chocolate delight cake”, zbog svoje tri vrste čokolade koje se koriste u pripremi. Njena popularnost raste zbog bogatog okusa i atraktivnog izgleda, što je čini idealnom za posebne prilike.
Trostruki užitak torta – Savršen recept za bogatu čokoladnu tortu:
Recept za trostruki užitak tortu:
Preuzmi receptTrostruki užitak torta je neodoljiv čokoladni desert s bogatim slojevima vanilije, orašastih plodova i čokolade.
- Porcije
- 12 osoba
- Priprema
- 1 h 10 min
- Vrijeme hlađenja
- 6 h
- Ukupno
- 7 h 10 min
- Cijena
- 8 EUR
- Kalorije
- 300 kcal
Sastojci
- 7 kom Bjelanca
- 160 g Šećer
- 200 g Mljeveni orasi
- 30 g Hljebni mrvica (prezle)
- 60 g Meko brašno
- 6 g Prašak za pecivo
- 18 komada Petit keks
- Mlijeko za natapanje keksa
Fil:
- 7 kom Žumanca
- 4 vrećice Puding s okusom vanilije
- 230 g Šećer
- 1 l Punomasno mlijeko
- 200 g Maslac (sobne temperature)
- 1 vrećica Arome burbon Vanilije
- 100 g Mliječna čokolada (za kuhanje)
Krema za ukrašavanje:
- 200 g Mliječna čokolada
- 100 g Čokolada za kuhanje
- 270 ml Slatko vrhnje
- 150 g Krem sir ili mascarpone sir
Priprema
1. Priprema fila:
U posudi pomiješajte puding, šećer i žumanjke s 1.5 dl hladnog mlijeka.
Ostatak mlijeka zagrijavajte na jačoj temperaturi u šerpi.
Dodajte vruće mlijeko u smjesu s pudingom i žumanjcima, promiješajte, a zatim ovu smjesu ulijte u šerpu s ostatkom mlijeka.
Kuhajte fil dok ne postane gust, uz stalno miješanje.
Smjesu sklonite s vatre i prekrivite površinu folijom da se ne stvori korica. Stavite da se hladi.
2. Priprema biskvita:
Pleh dimenzija 42x32 cm podmazujte masnoćom i obložite pek papirom.
Miksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti, a zatim postepeno dodajte šećer uz miksanje.
U umućeni šaum dodajte mljevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo, te sve lagano promiješajte silikonskom špatulom.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu, poravnajte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150°C 20 minuta. Zatim povećajte temperaturu na 170°C i pecite još 8 minuta. (Prilagodite temperaturu vašoj pećnici).
Pečeni biskvit prohladite 15 minuta, zatim pažljivo uklonite papir za pečenje. Kalupom za tortu izrežite 3 biskvita prečnika 20 cm (dva cijela biskvita i jedan sastavljen od dvije polovine).
Ostatke biskvita iskoristite za kuglice koje ćete koristiti za ukrašavanje torte.
3. Priprema fila:
Kada se fil ohladi, dodajte maslac sobne temperature i dobro izmiksajte u jednoličnu masu bez grudvica.
Podijelite fil na dva jednaka dijela. U jedan dodajte aromu bourbon vanilije, a u drugi otopljenu čokoladu na pari. Dobro sve izmiksajte.
4. Slaganje torte:
Na tanjur ili podlogu za torte stavite pomičnu obruč, obložite acetatnom folijom ili pek papirom.
Počnite slagati slojeve:
Cijeli biskvit
Vanilija fil
Petit keks natopljen u mlijeku
Čokoladni fil
Biskvit sastavljen od dvije polovine
Vanilija fil
Petit keks natopljen u mlijeku
Čokoladni fil (ostavite 2 kašičice za premazivanje posljednjeg biskvita)
Cijeli biskvit premazan s ostatkom čokoladnog fila.
Površinu torte prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi najmanje 6 sati ili preko noći.
5. Priprema kreme za ukrašavanje:
Otopite mliječnu i čokoladu za kuhanje u slatkom vrhnju na umjerenoj vatri, uz stalno miješanje dok se čokolada potpuno ne otopi.
Ohladite smjesu 10 minuta, zatim dodajte krem sir sobne temperature i sve dobro promiješajte.
Stavite u hladnjak ili zamrzivač da se ohladi.
6. Završni koraci:
Ohlađenu tortu premazujte čokoladnom kremom za ukrašavanje.
Tortu stavite u frižider na nekoliko sati prije posluživanja.
Ovaj recept kombinuje savršeno pečeni biskvit, kremasti fil i ukusan čokoladni premaz za dekoraciju. Idealna je za posebne prilike i zasigurno će oduševiti sve ljubitelje slastica. S jednostavnom pripremom i atraktivnim izgledom, Trostruki užitak torta će postati hit na vašem stolu!
Recept za brzu Plazma tortu sprmenu za 5 minuta pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.