Ako tražite savršen ljetni desert koji se jednostavno priprema i očarava svojim ukusom, onda je ovaj Semifreddo sa Malinama i Bijelom Čokoladom pravi izbor za vas!
Osvježavajuća kombinacija kremaste bijele čokolade, hrskavog Plazma keksa i sočnih malina stvara desert koji će zadovoljiti svačije nepce. Priprema je jednostavna i brza, a rezultat je neodoljiv. Bilo da ga pripremate za porodično okupljanje ili poseban događaj, ovaj recept za Semifreddo uvijek je pun pogodak. Ostavite ga nekoliko sati u zamrzivaču i uživajte u savršenoj ljetnoj poslastici!
Krenimo zajedno u pripremu ovog savršenog deserta.
Izvor: eksplozija_slatkog (instagram)
Recept za Semifreddo sa Malinama i Bijelom Čokoladom:
Semifreddo sa Malinama i Bijelom Čokoladom
Sastojci
- 4 kom Žumanca
- 4 kašike Šećer
- 2 kesice Vanilin Šećer
- 200 g Bijela čokolada
- 150 g Plazma keks (ili po vašoj želji)
- 200 g Maline (svježe ili smrznute)
- 500 g Biljna slatka pavlaka
Priprema
- Umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, zatim kuhajte na pari dok se smjesa ne zagrije (pazite da se ne prekuvaju). Uklonite s vatre i u vruć fil dodajte bijelu čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi.
- Kada se fil ohladi, dodajte umućenu slatku pavlaku i podijelite smjesu na dva dijela.
- Plazma keks izmrvite oklagijom tako da ostanu krupniji komadi, a 4 kašike odvojite. Ostatak Plazme dodajte u jedan dio fila.
- Kalup dimenzija 10×25 cm obložite providnom folijom. Na dno pospite 2 kašike izmrvljene Plazme. Zatim dodajte red žutog fila (bez keksa), maline, te fil s Plazmom. Odozgo pospite ostatkom izmrvljene Plazme.
- Ostavite semifreddo u zamrzivaču 2-3 sata da se stegne, a zatim prevrnite na tanjir. Po želji ukrasite umućenim šlagom, iako to nije neophodno.
- Poslužite odmah, a ostatak čuvajte u zamrzivaču ili frižideru..
Napomene
- Ako koristite smrznute maline, prokuhajte ih sa 2 kašike šećera 15-20 min na laganoj vatri, kao za džem.
Nadamo se da ćete uživati u ovom desertu, ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se dopao.
Recept i video priprema – ekplozija_slatkog (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga zvjezdicama, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.