Savršene kifle kao iz pekare

Ocjena: 0.00
(0)
5 Augusta, 2024

Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili tek početnik, mekane i ukusne kifle su pravi užitak za pripremu i uživanje. U ovom receptu za savršene kifle korak po korak, otkrivamo vam tajne stvaranja savršenih kifli koje možete pronaći samo u najboljim pekarama u gradu.

Slijedeći naše jednostavne upute i koristeći svježe sastojke, očekujte da će vaš dom brzo zamirisati kao najbolja pekara u gradu. Pogledajmo zajedno koje sastojke trebate pripremiti i kako napraviti najmekše kifle. Kroz jednostavne korake i jasne smjernice, otkrit ćemo vam tajne koje će vaše kiflice pretvoriti u pravo malo remek-djelo.

Savršene kifle kao iz pekare
Izvor: Helena_pudc (Instagram)

Recept za savršene kifle kao iz pekare:

Savršene kifle kao iz pekare

Savršene kifle kao iz pekare

Slijedeći naše jednostavne upute i koristeći svježe sastojke, očekujte da će vaš dom brzo zamirisati kao najbolja pekara u gradu.
Serviranje 4 osobe
Vrijeme pripreme 1 hour 50 minutes
Vrijeme kuhanja 20 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes

Sastojci
  

  • 500 g Brašno (+50 g po potrebi)
  • 150 ml Toplo mlijeko
  • 150 ml Voda
  • 2 kašičice So
  • 7 g Suhi kvasac (kesica)
  • 1 kašika Šećer
  • 100 ml Ulje
  • 2 kašičice Sirće (ocat)
  • 1 kom Bjelance

Premaz:

  • 1 kom. Žumance
  • 2 kašike Voda

Priprema
 

  • U posudu stavite toplo mlijeko, suhi kvasac, 1 kašiku šećera i 1 kašiku brašna od ukupne količine od 500 g. Dobro promiješajte i ostavite da kvasac zapjeni, što traje oko 10-15 minuta.
  • Dodajte u smjesu sve sastojke osim brašna. Dobro promiješajte, a zatim postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto pouljite sa svih strana, prekrijte ga krpom i ostavite da odmara na toplom oko sat vremena.
  • Razdijelite tijesto na 9 loptica. Svaku lopticu razvaljajte i zarolajte, oblikujući polumjesec. Prekrijte krpom i ostavite 20 minuta, dok se pećnica zagrijava na 200°C.
  • Prije pečenja, premažite kifle mješavinom vode i žumanjka. Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta ili dok lijepo ne porumene.
  • Dok su još vruće, premažite kifle uljem i posolite ih po želji.

Savjeti za Posluživanje

  • Poslužite kifle tople uz omiljeni namaz, sir ili nešto po vašem ukusu. Ovaj recept je odličan za razne prilike i garantuje ukusna i mirisna peciva kao iz najbolje pekare!
Autor: Helena Pudić
Kalorije: 150kcal
Trošak: 5 EUR
Obrok: pecivo
Kuhinja: Internacionalna

Recept i detaljna priprema – Helena_pudic (Instagram):

Da li vam se svidio ovaj recept?

Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.

4.3 7 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close