Raffaello Torta sa bijelom čokoladom i kokosovim mlijekom

Ocjena: 0.00
(0)
15 Augusta, 2024

Raffaello torta je poslastica će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i egzotičnim notama kokosa, a priprema je jednostavna kao što je i uživanje u njoj. Podloga ovog čarobnog desertnog čuda spaja hrskavost digestive keksa, slatkoću meda i aromu badema, sve obavijeno mirisom kokosa. Da, tačno ste pročitali – raffaello torta koja spaja najfinije sastojke u nevjerojatnom spoju okusa!

Nakon što podloga osvoji vaše nepce, uživat ćete u glatkoj kremi od krem sira, obogaćenoj bijelom čokoladom i kokosovim mlijekom. Ova kombinacija ne samo da će vas zadiviti svojom bogatom aromom, već će i svaki zalogaj biti pravo gastronomsko iskustvo.

Raffaello Torta

Izvor – uvijekgladna (Instagram)

Raffaello Torta

Raffaello Torta

Uživat ćete u glatkoj kremi od krem sira, obogaćenoj bijelom čokoladom i kokosovim mlijekom.
Serviranje 12 porcija
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme kuhanja 5 minutes
Hlađenje 6 hours
Total Time 35 minutes

Sastojci
  

Podloga:

  • 100 g Digestive keksa
  • 30 g Listić badem
  • 20 g Kokos
  • Žlica Med
  • 80 g Maslac

Krema:

  • 600 g Krem sira
  • 1 Burbon vanilin šećer
  • 200 g Bijela čokolada
  • 100 g Kokosovo mlijeko (iz konzerve)
  • 2 Lista želatin
  • 300 g Slatko vrhnje
  • 2 žlice Kokos

Ganache preljev:

  • 100 g Bijela čokolada
  • 50 g Kokosovo mlijeko
  • Malo vanilije

Priprema
 

Priprema podloge:

  • Sameljite suhe sastojke (digestive kekse, listiće badema, kokos).
  • Dodajte omekšali ili rastopljeni maslac i med.
  • Utisnite smjesu u kalup.

Priprema kreme:

  • Umutite krem sir i umiješajte burbon vanilin šećer.
  • Otopite bijelu čokoladu i pomiješajte je s kokosovim mlijekom koje ste prethodno zagrijali s vanilijom i dodali želatinu.
  • Umiješajte smjesu u kremu od sira.
  • Dodajte tucano slatko vrhnje i kokos.

Hlađenje:

  • Prelijte kremu preko pripremljene podloge.
  • Ohladite tortu u frižideru.

Priprema ganache preljeva:

  • Otopite bijelu čokoladu s kokosovim mlijekom i malo vanilije.
  • Prelijte ganache preljev preko ohlađene torte.
Autor: Mateja Krvarić Zobec
Kalorije: 450kcal
Trošak: 14 EUR
Obrok: Dessert
Kuhinja: Internacionalna

Poslužite i uživajte u egzotičnom ukusu Rafello Cheesecake-a.

Recept pripremila – Mateja Krvarić Zobec (uvijekgladna)

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

0 0 Glasovi
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close