Osvježite svoj stol laganim i kremastim desertom koji će oduševiti sve goste – Raffaello rolat bez pečenja! Ako volite bogat okus kokosa i nježnu kremastu teksturu, ovaj rolat će postati vaš novi omiljeni desert. Savršeno balansira hrskave kokos kekse, krem sir i prepoznatljiv okus Raffaello kuglica, stvarajući pravu poslasticu bez puno truda.
Priprema ovog Raffaello rolata je brza i jednostavna, jer nema pečenja, a idealan je za sve prilike – od obiteljskih okupljanja do proslava. Uz dodatak bijele čokolade i nježnog ganaša, ovaj desert postaje vizualno privlačan i neodoljivo ukusan. Uživajte u svakom zalogaju i oduševite sve ljubitelje slatkog okusima koje ovaj Raffaello rolat donosi!
Izvor: anina_slatka_slanoteka (Instagram)
Recept za Raffaello Rolat – bez pečenja
Raffaello Rolat bez pečenja
Sastojci
Podloga:
- 250 g Kokos keks
- 20 g Kokos
- 360 g Krem sira (ABC sir ili nešto slično)
Fil:
- 250 g Krem sir
- 10 g Kremfiks
- 10 g Gustin
- 10 g Vanilin šećer
- 50 g Kristal šećer
- 350 ml Slatka pavlaka
- 4-5 Raffaello kuglica
Ganaš:
- 100 g Bijela čokolada
- 50 ml Slatka pavlaka
Priprema
Podloga:
- Kekse rukama izlomite na sitnije komade.
- Dodajte kokos, zatim krem sir.
- Sve dobro sjedinite kašikom.
- Obložite pleh prijanjajućom folijom (u ovom slučaju je crni pleh od rerne).
- Prebacite smjesu koju ćete prvo kašikom rasporediti u pravugaonik, zatim preko stavite pek papir i sve rukama dobro poravnajte i utisnite.
- Ohladite u frižideru dok pripremate fil. (ne skidati pek papir)
Fil:
- Umutite krem sir, šećer, vanilin šećer.
- Zatim dodajte slatku pavlaku, kremfix i gustin.
- Sve zajedno sjedinite mikserom.
- Skinite pek papir i nanesite polovinu fila preko podloge, a polovinu ostavite da premažete rolat.
- Raffaello kuglice isjeckajte i rasporedite preko fila.
- Urolajte rolat i ohladite minimum 5h, a najbolje preko noći.
- Ohlađen rolat premažite drugom polovinom fila, a zatim prelijte ganašom.
Ganaš:
- Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom.
- Premažite ohlađeni rolat.
- Po želji dekorišite kokosom ili voćem.
Recept detaljna priprema: anina_slatka_slanoteka (instagram)
Da li vam se svidio recept za Rolat?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.