Punjene paprike sa krompirom su jednostavan, ukusan i zdrav obrok koji će oduševiti vašu porodicu. Ova verzija bez mesa donosi savršenu kombinaciju mekanog krompira i sočnih paprika, uz dodatak pažljivo odabranih začina za pun ukus.
Priprema je brza i jednostavna, a rezultat su paprike koje su spolja fino zapečene, a iznutra nježne i mirisne. Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru, a može se pripremiti u rerni ili na šporetu, zavisno od vaših preferencija. U nastavku je korak-po-korak recept, saznajte kako da napravite savršene punjene paprike sa krompirom koje će postati omiljene u vašem domu.
Dodavanjem preljeva od pavlake i jaja dobiva se dodatna kremasta tekstura koja ovom jelu daje poseban šarm. Savršeno su prilagođene za ručak, večeru ili čak kao prilog uz mesna jela.
Izvor: digitalna_ringla (instagram)
Kako spremiti Punjene paprike sa krompirom:
Punjene paprike sa krompirom
Sastojci
- 4 kom. Paprike
- 4 kom. Krompir (srednja krompira)
- 1 glavica Luk
- 2 kašike Ulje
- 2 kom. Jaja
- 2-3 kašike Pavlaka (ili mileram)
- So
- Biber
- Suhi začini (po vašoj želji)
Priprema
- Na ulju izdinstajte sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast.
- Dodajte naribani krumpir, sol, papar i suhi začin po ukusu. Sve zajedno pržite nekoliko minuta dok krumpir ne omekša.
- Pripremljenom smjesom napunite paprike i poredajte ih u pleh.
- Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko sat vremena.
- Nakon pečenja, paprike prelijte mješavinom jaja, pavlake (ili milerama) i malo suhog začina.
- Vratite u pećnicu na još 15 minuta dok se lijepo ne zapeče.
Napomene
- Krompir možete sjeći i u kockice.
Uz ovaj recept, brzo ćete savladati tehniku pripreme punjenih paprika sa krompirom i oduševiti sve za stolom. Bez obzira jeste li početnik ili iskusan kuhar, ovo je recept kojem ćete se uvijek vraćati. Isprobajte ga i uvjerite se zašto je ovo jelo omiljeni izbor mnogih domaćinstava.
Ukoliko isprobate recept, slike možete podijeliti sa nama u našoj Facebook grupi – ovdje. Vrlo rado bismo željeli vidjeti i vaše rezultate.
Recept i detaljna video priprema – digitalna_ringla (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.