Punjene Lepinje – Recept koji ćete obožavati

Ocjena: 0.00
(0)
12 Augusta, 2024

Danas vam donosimo pravi kulinarski biser – Punjene Lepinje. Ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj i vjerujemo da ćete ga praviti svaki dan! Punjene lepinje su savršene za doručak, užinu, ili čak večeru, a ono što ih čini posebnim je njihova svestranost i jednostavnost pripreme.

Zašto baš Punjene Lepinje?Lepinje su tradicionalno jelo koje se vijekovima priprema u našim krajevima. Njihova jednostavnost i svestranost čine ih idealnim za svakodnevne obroke. Lepinje donose inovaciju u ovaj klasičan recept, a rezultat je kombinacija hrskave korice i mekanog, sočnog punjenja koje će vas oduševiti.

Praksa punjenja hljeba i peciva sastojcima kao što su šunka i kačkavalj prisutna širom svijeta? Italijanska focaccia pa sve do grčkog pita hljeba, punjeni hljebovi su omiljeni u mnogim kulturama. Lepinje iz našeg recepta savršeno se uklapaju u ovaj globalni trend, a najbolji dio je što su prilagodljive vašem ukusu – slobodno eksperimentišite sa različitim vrstama sira ili dodajte omiljene začine.

Punjene Lepinje – Recept koji ćete obožavati

Izvor – kuhinjica.ts (Instagram)

Punjene Lepinje – Recept koji ćete obožavati

Punjene Lepinje – Recept koji ćete obožavati

Punjene lepinje: savršene za svaki obrok i priliku.
Serviranje 8 lepinja
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme kuhanja 15 minutes
Total Time 45 minutes

Sastojci
  

  • 600 g Brašno + za posipanje
  • 350 ml Gusti jogurt
  • 1/2 Kesice prašak za pecivo
  • 1 kašičica Sol
  • 1 kašičica Šećer
  • 1 Kesica suhi kvasac
  • 60 ml Topla voda
  • Šunka, kačkavalj
  • Malo ulja

Priprema
 

  • Aktiviranje kvasca: U toplu vodu sjedinite kvasac i šećer. Ostavite 10-ak minuta kako bi se kvasac aktivirao.
  • Priprema tijesta: U veću posudu stavite jogurt, dio brašna, so i prašak za pecivo. Dodajte aktivirani kvasac, a zatim postepeno dodajite preostalo brašno uz neprestano miješanje.
  • Oblikovanje lepinja: Tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova. Oblikujte jufkice, svaku tanko razvucite oklagijom, punite šunkom i kačkavaljem, a zatim zatvorite sa svih strana. Lagano pređite oklagijom kako bi se lepinja rastanjila.
  • Pečenje: Lepinje prebacite u zagrijanu tavu sa malo ulja, okrećite ih nakon 2-3 minuta.
Autor: kuhinjica.ts
Kalorije: 300kcal
Trošak: 3.5 EUR
Obrok: Glavno Jelo
Kuhinja: Internacionalna

Recept pripremila Vera:

Šta mislite o ovom receptu?

Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.

5 1 Glas
Ocijeni ovaj recept
0 Comments
Inline Feedbacks
Pogledaj sve komentare
Like
Close
Copyright © 2024 Gastro Kutak.
Napravljeno s ljubavlju . Sva prava zadržana.
Close