Torte30 min
Puding Plazma Torta: Jednostavan recept za neodoljiv desert
5.0
25 minPuding plazma torta je omiljeni desert koji spaja bogate slojeve čokoladnog i vanilin pudinga s hrskavim plazma keksima. Ovaj jednostavan recept pruža savršen balans okusa i tekstura, idealan za sve ljubitelje slatkiša.
Priprema ove torte uključuje kuvanje dva različita pudinga, slaganje plazma kvasaca i prelivanje čokoladnom glazurom. Ovaj proces rezultira sočnom i ukusnom poslasticom koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Puding plazma torta – Jednostavan i ukusan desert koji spaja
Recept za puding plazma tortu:
Preuzmi recept5.0
Puding plazma torta je jednostavan, ali izuzetno ukusan desert, savršen za sve ljubitelje čokolade i plazma keksa.
- Porcije
- 8 osoba
- Priprema
- 25 min
- Kuhanje
- 45 min
- Vrijeme hlađenja
- 3 h
- Ukupno
- 4 h 10 min
- Cijena
- 8 EUR
- Kalorije
- 290 kcal
Sastojci
- 2 pakovanja Puding čoko-banana
- 2 pakovanja Puding od vanilije
- 1 l Mlijeko (500 ml za čoko banana puding, 500 ml za puding od vanilije)
- 28 komada Plazma keks
- 6 kašika Šećer (3 kašike za jedan puding, 3 kašike za drugi)
- 150 g Čokolada za kuhanje
- 7 kašika Mlijeko
- 5 kašika Ulje
- 100 g Margarin za kolače (50 g za jedan puding, 50 g za drugi puding)
Priprema
Puding od čoko banana:
U manjoj posudi pomiješajte 2 kesice pudinga sa 100 ml mlijeka i 3 kašičice šećera.
Ostatak mlijeka (400 ml) stavite da se zagrije u šerpi.
Kada mlijeko počne da se zagrijeva, dodajte smjesu pudinga i šećera u mlijeko i dobro promiješajte.
Kuvajte puding uz stalno miješanje dok ne postane gust.
Kada je puding skuvan, dodajte 50 g margarina i dobro umutite dok se margarin ne rastopi i sjedini sa pudingom. Margarin stavite u kocki, nemojte ga prethodno topiti.
Puding od vanilije:
Skuvajte puding od vanilije na isti način kao i puding od čoko banana: pomiješajte puding u prahu sa 100 ml mlijeka i 3 kašičice šećera.
Ostatak mlijeka (400 ml) stavite da se zagrije, pa dodajte smjesu pudinga i šećera.
Kuvajte dok puding ne postane gust, pa dodajte 50 g margarina i dobro promiješajte.
Slaganje torte:
Obložite kalup sa folijom (30x12 cm).
U kalup poređajte plazma kekse – 3 reda po 3 kvasca (3x3). Keksi treba da budu poređani tako da fina strana bude okrenuta prema dolje, jer će kada prevrnete kolač plazma biti okrenuta prema gore.
Preko prvog sloja keksa premazujte sa pripremljenim pudingom od čoko banana.
Zatim poređajte 10 plazma kvasaca (10x1) u jedan sloj.
Premažite pudingom od vanilije.
Ponovo poređajte plazma kekse (3x3).
Stavite tortu u zamrzivač na nekoliko sati kako bi se sve dobro steglo i učvrstilo.
Čokoladna glazura:
Rastopite 150 g čokolade za kuhanje sa 7 kašičica mlijeka i 5 kašičica ulja u šerpici na srednjoj temperaturi, povremeno miješajući.
Preko ohlađene torte prelijte čokoladnu glazuru.
Ukrasite po želji (po mogućnosti čokoladnim strugotinama ili voćem).
Napomene
Savjeti:
- Ostavite tortu da se ohladi i stegne pre nego što je prevrnete, kako bi se lakše formirala.
- Za bolji ukus možete koristiti kvalitetnu čokoladu za kuhanje.
- Za dodatni šmek, možete dodati prstohvat vanilin šećera u puding.
Zanimljivo je da je plazma keks, ključni sastojak ove torte, prvi put proizveden u bivšoj Jugoslaviji i od tada je postao nezaobilazan dio mnogih kolača i torti.
Recept za Čoko plazma kocke pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – kuhajte_sa_samirom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.