Pečene paprike sa sirom
Sočne paprike obogaćene ukusnim sirom predstavljaju neodoljivu kombinaciju – recept za pečene paprike sa sirom. U nastavku vam otkrivamo, korak po korak kako da spremite fenomenalan ručak za danas. Pečene paprike sa sirom su sjajan izbor za brz i ukusan obrok ili elegantno predjelo koje će sigruno impresionirati vaše goste. Otkrijte kako da pripremite ovu fantastičnu kombinaciju paprika i sira i uživate u “Pečenim paprikama sa sirom”. Detaljan recept se nalazi u nastavku.
Sastojci
- 10 kom Pečene paprike
- 400 g sir
- 3 jaja
- svježi peršun
- mljeveni biber
- prstohvat soli
- brašno
- puter za podmazivanje kalupa ili 2 kašike ulja
Preljev:
- 2 jaja
- 100 ml jogurta
Priprema
- Počnite tako da posolite pečene paprike, zatim ih uvaljate u brašno i postavite ih na dno kalupa. Ako želite, možete obložiti dno kalupa papirom za pečenje i premazati njegove stranice puterom ili uljem kako biste spriječili da se paprike zalijepe
- Poredajte 5 paprika jednu do druge.
- Sada je vrijeme da napravite fil. Pomiješajte 400 grama usitnjenog sira s 3 jaja, dodajte malo svježeg peršuna, malo mljevenog bibera i prstohvat soli. Po želji, možete dodati i sjeckanu šunku ili nešto slično. Temeljito promiješajte fil i prelijte ga preko paprika.
- Slijedi drugi red paprika. Ponovno ih uvaljajte u brašno i poredajte preko fila.
- Pripremite preljev tako da umutite 2 jaja s 100 ml jogurta. Prelijte ovu smjesu preko paprika.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta ili dok paprike ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
- Nakon pečenja, pričekajte da se jelo ohladi, a zatim ga narežite na komade i poslužite.
U nastavku se nalazi i video prezentacija cijelog recepta kako bi vam priprema bila još jednostavnija, a predtavljena je na veoma zanimljivom instagram profilu, uživajte.
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.