Kruh1 h 35 min
Domaći hljeb – Mekan kao onaj iz pekare!
4.6
10 minDomaći hljeb je savršen izbor za sve ljubitelje svježih, mirisnih i hrskavih hljebova. Uz ovaj jednostavan recept za domaći hljeb, možete uživati u savršenom ukusu i teksturi koju samo domaće pečenje može pružiti. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, poput svježeg kvasca, brašna i malo ljubavi, možete napraviti hljeb koji će oduševiti cijelu porodicu.
Priprema ovog domaćeg hljeba je lagana i ne zahtijeva puno vremena. Samo nekoliko koraka – od miješenja tijesta do pečenja – dovoljni su da dobijete mekani hljeb s hrskavom koricom. Bilo da ga jedete sa pekmezom, sirom ili ga poslužite uz obrok, hljeb će uvijek biti pun ukusa i mirisa.
Napravi savršeno mekan Domaći hljeb:
Recept za Domaći hljeb:
Preuzmi recept4.6
Ovaj jednostavan recept za domaći hljeb omogućava vam da pripremite savršen hljeb kod kuće s minimalnim trudom i sastojcima. Kvasac, brašno, voda i malo ljubavi dovoljan su spoj za izradu mekanog i mirisnog hljeba s hrskavom koricom. Idealno za svaki obrok, ovaj domaći hljeb bit će omiljen u vašoj kući!
- Porcije
- 6 osoba
- Priprema
- 10 min
- Vrijeme pečenja
- 30 min
- Ukupno
- 2 h
- Cijena
- 3 EUR
- Kalorije
- 260 kcal
Sastojci
- 500 ml Voda (mlaka)
- 40 g Kvasac
- 1 kašika So
- 1 kašika Šećer
- 100 ml Ulje
- 750 g Brašno
Priprema
U mlaku vodu izmrviti svježi kvasac, dodati so i šećer. Miješati dok se kvasac potpuno ne otopi.
Postepeno dodavati brašno i ulje i miješati dok ne dobijete glatko tijesto.
Pokriti posudu s krpom i ostaviti da tijesto odstoji i nadođe. To obično traje oko 1 sat.
Nakon što je tijesto nadošlo, premijesite ga još jednom kako biste uklonili zračne mjehuriće. Ostavite ga još neko vrijeme da se ponovno nadođe.
Kada tijesto ponovno nadođe, podijelite ga na dva jednaka dijela i oblikujte dvije jufke. Stavite ih u pleh za pečenje.
Ostavite tijesto da se još jednom podigne, a zatim stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite na 200°C oko 25-30 minuta, dok hljeb ne dobije zlatno-smeđu koricu.
Kada je hljeb pečen, izvadite ga iz pećnice i odmah umotajte u suhu krpu kako bi ostao mekan i sočan.
Ostavite da se ohladi prije nego ga počnete rezati i uživati!
Napomene
- Ulje dodajemo kako bi hljeb bio mekši i ostao duže svjež.
Isprobajte ovaj recept i uživajte u toplom, domaćem hljebu svaki put. Bit ćete iznenađeni kako nešto tako jednostavno može biti tako ukusno!
Recept za zdravi Integralni hljeb pogledaj ovdje!
Detaljan recept i priprema – mamita_dane_i_jodze (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.