Ako tražiš jednostavan i ukusan recept za čokoladne kocke, na pravom si mjestu! Ove sočne čokoladne kocke s bogatom kakaovom glazurom savršen su desert za svaku priliku. Brza priprema, jednostavni sastojci i fantastičan okus čine ih omiljenim izborom ljubitelja čokolade.
Recept za čoko kocke koji ti donosimo idealan je za početnike u kuhinji, ali i iskusne domaćice koje žele pripremiti brz i ukusan kolač. Biskvit je mekan i sočan, dok glazura od kakaa dodaje bogatstvo okusa. Ove kocke su odličan izbor za obiteljska okupljanja, rođendane ili jednostavno uživanje uz šalicu kave.
Priprema ovih čokoladnih kocki traje samo nekoliko koraka, a rezultat je uvijek savršen. Bez obzira na to pripremaš li ih za posebnu priliku ili kao slatki užitak za porodicu, sigurno ćeš biti oduševljena rezultatom. Sada je pravo vrijeme da se posvetiš ovoj jednostavnoj i ukusnoj poslastici!
Čokoladne kocke – Brzi i sočni čokoladni desert:
Recept za čokoladne kocke:
Sastojci
Za biskvit:
- 240 g Slatko brašno
- 300 g Šećer
- 2 kašičice Prašak za pecivo
- 1 kašičica Soda bikarbona
- 1 prstohvat So
- 60 g Kakao
- 168 ml Ulje
- 1 kašičica Vanil ekstrakt
- 2 kom Jaja
- 240 g Mlaćenica (mlijeko + 1 kašika sirćeta ili limunovog soka, ostaviti 10 minuta)
- 240 ml Vrela prokuhana voda
Priprema
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, prosijani kakao i sve dobro izmiješajte.
- Dodajte mlaćenicu, ulje, vanil ekstrakt, jaja i sve ručno izmiješajte dok se smjesa ne sjedini.
- Dodajte vruću vodu i dobro promiješajte. Smjesa će biti prilično tekuća.
- Smjesu izlijte u pleh (35×20 cm) obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C 30-40 minuta.
- Kada je pečeno, ostavite da se ohladi u plehu 20-30 minuta.
- Za glazuru: Maslac otopite na laganoj vatri, sklonite s vatre i dodajte prosijani kakao, dobro izmiješajte.
- Prosijajte šećer u prahu, dodajte mlaćenicu i vanil ekstrakt, sve dobro sjedinite.
- Ohladite koru, prelijte je glazurom, izravnajte i ostavite da se ohladi.
- Narežite na kocke ili po želji i uživajte!
Napomene
FAQ – Često Postavljana Pitanja:
1. Kako mogu pohraniti čokoladne kocke?
Čokoladne kocke najbolje je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3-4 dana. Ako želiš da ostanu svježe duže, možeš ih pohraniti u hladnjak do tjedan dana.
2. Mogu li zamijeniti mlaćenicu s nečim drugim?
Da, ako nemaš mlaćenicu, možeš koristiti običnu mlijeko s 1 kašikom limunovog soka ili sirćeta i ostaviti da odstoji 10 minuta. Također, možeš koristiti jogurt kao alternativu.
3. Kako da čokoladne kocke postanu još sočnije?
Jedan od načina je da nakon pečenja prebaciš kocke u hermetički zatvorenu posudu i ostaviš ih da se ohlade u njoj. Tako će ostati vlažne i sočne. Također, možeš smanjiti vrijeme pečenja za nekoliko minuta kako bi bile još mekše.
Još sličnih recepata
Recept za savršene Voćne kremšnite – pogledajte ovdje!
Recept za ukusnu štrudlu s pudingom od vanilije i višnjama – pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – iz_moje_kuhinje_ (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.