Dobro došli na stranicu gdje vam donosimo recept za neodoljivu Čoko Malina Tortu – savršeni spoj bogate čokolade i osvježavajućih malina! Ova torta nije samo desert, već prava poslastica koja osvaja na prvi zalogaj. Bilo da tražite desert za posebne prilike ili želite obradovati najdraže nečim slatkim, Čoko Malina Torta će postati hit na vašem stolu.
Slojevi čokoladnih kora, kremasti čoko fil, i voćni sloj s malinama stvaraju harmoničnu kombinaciju ukusa koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Svaki korak u pripremi ove torte vodi vas bliže savršenstvu – sočne maline savršeno balansiraju bogatstvo čokolade, stvarajući osvježavajući i istovremeno dekadentan desert.
Ako ste ljubitelj kombinacije čokolade i voća, onda je ova Čoko Malina Torta pravi izbor za vas! Priprema je jednostavna, a rezultat je nevjerojatna torta koja će ukrasiti svaku vašu proslavu i impresionirati goste. U nastavku pročitajte kako da i vi napravite ovaj čarobni kolač i osvojite sve svojim kulinarskim vještinama.
Pratite korake i uživajte u pripremi ove divne Čoko Malina Torte koja će sigurno postati jedan od vaših omiljenih recepata!
Izvor: nasa.kreativna.kuhinja (instagram)
Čoko Malina Torta – Recept:
Čoko Malina Torta
Sastojci
Za kore:
- 4 bjelanca
- 4 kašike šećer
- 2 kašike organski kakao
- 2 kašike mljeveni orasi
- Prstohvat Soli
Čoko fil:
- 16 Žumanaca
- 12 kašika Šećer
- Kesica Puding od čokolade
- 20 g Kakao
- 400 ml Mlijeko
- 200 g Čokolada
- 150 g Puter
Fil sa višnjama/malinama:
- 400 g Maline (ili višnje)
- 100 g Šećer
- 1 kesica Puding od maline (ili vanilije)
- 200 ml Voda
Priprema
Uputstvo za pripremu kora:
- Umutite bjelanca u čvrst snijeg, dodajte prstohvat soli i šećer, mutite dalje dok se šećer ne razbije.
- Na kraju, umiješajte kakao i orahe.
- Stavite smjesu da se peče u kalup obložen pek papirom, pecite 10 minuta na 200°C. Preporučujemo korišćenje kalupa prečnika 26cm.
Uputstvo za pripremu čoko fila:
- Umutite žumanca sa šećerom, pudingom, kakaom i 100 ml mlijeka.
- Prokuhajte preostalo mlijeko, zatim dodajte umućena žumanca i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
- Dodajte usitnjenu čokoladu dok je fil još vruć, miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Kada se fil prohladi, umutite ga sa omekšalim puterom.
Uputstvo za pripremu fila sa višnjama/malinama:
- Kuhajte višnje/maline sa šećerom i vodom.
- Kada šećer otopi, dodajte razmućen puding i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
Sklapanje torte:
- Kada su svi filovi prohlađeni, podijelite ih na tri dijela.
- Počnite s filovanjem torte redoslijedom: Kora – Čoko fil – Fil sa višnjama, tako da kora bude na kraju.
Završni korak:
- Ukrasite tortu po želji šlagom, slatkom pavlakom ili ganašom. U ovom receptu, slatka pavlaka sa čokoladom dodatno će obogatiti ukus ove fantastične poslastice.
Uživajte u svakom zalogaju i obradujte svoje najbliže ovom neodoljivom čokoladnom tortom.
Autor recepta – Marija Jovanović (nasa.kreativna.kuhinja):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.