Ako želite osvježavajući desert savršen za tople ljetne dane, Cheesecake Kocke s malinama i bijelom čokoladom su idealan izbor! Spoj hrskavog keksa, kremastog sira i svježeg sloja od malina stvara savršen balans okusa koji će vas oduševiti.
Ne samo da je ovaj kolač lagan za pripremu, već će brzo postati omiljeni slatkiš za cijelu obitelj tijekom ljetnih mjeseci. Pripremite ga i uživajte u jedinstvenom spoju slatkoće i svježine – savršenom desertu za svaku priliku!
Izvor: mali_zalogaji_srece (instagram)
Osvježavajući desert – Cheesecake Kocke s Malinama
Cheesecake Kocke
Osvježavajući desert savršen za tople ljetnje dane.
Sastojci
- 300 g petit beurre keks
- 250 ml slatka pavlaka
- 200 g krem sir
- 100 g istopljena bela čokolada
Fil sa malinama:
- 200 g maline
- 70 g šećer
- 50 ml voda
- 2 kašike gustin
Ganaš:
- 50 g bela čokolada
- 100 ml slatka pavlaka
Priprema
- Najpre pripremiti fil od malina. Maline i šećer staviti u šerpicu pa zagrevati na šporetu. U posebnoj posudi umutiti vodu sa gustinom. Kada maline provre na šporetu dodati im gustin i vodu pa mešati sve dok se ne zgusne smesa.
- Ostaviti fil da se malo ohladi.
- Umutiti slatku pavlaku sa krem sirom i istopljenom belom čokoladom.
- Keks pre ređanja kratko potopiti u mleko. U prvi red staviti 12 keksića. Preko prvog reda keksa namazati sloj belog fila. Preko dodati par kašika fila sa malinama. Preko poređati drugi red keksa potopljenog u mleko.
- Nastaviti sa ređanjem sve dok ne potrošite sav materijal. Po vrhu preliti ganašom od bele čokolade.
- Ostaviti kolač da se hladi najmanje dva sata nakon toga služiti.
Recept i video – Andrijana Bajić:
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.