Cheesecake Kocke
Osvježavajući desert savršen za svaku priliku.
Sastojci
- 300 g Petit keks
- 250 ml Slatka pavlaka
- 200 g Krem sir
- 100 g Bijela čokolada (istopljena)
Fil sa malinama:
- 200 g Maline
- 70 g Šećer
- 50 ml Voda
- 2 kašike Gustin
Ganaš:
- 50 g Bijela čokolada
- 100 ml Slatka pavlaka
Priprema
- Prvo pripremiti fil od malina. Maline i šećer staviti u šerpicu pa zagrijavati na šporetu. U posebnoj posudi umutiti vodu sa gustinom. Kada maline provriju dodati im gustin i vodu pa miješati sve dok se ne zgusne smjesa.
- Ostaviti fil da se malo ohladi.
- Umutiti slatku pavlaku sa krem sirom i istopljenom bijelom čokoladom.
- Keks prije redanja kratko potopiti u mlijeko. U prvi red staviti 12 keksića. Preko prvog reda keksa namazati sloj bijelog fila. Preko dodati par kašika fila sa malinama. Preko poredati drugi red keksa potopljenog u mlijeko.
- Nastaviti sa redanjem sve dok ne potrošite sav materijal. Po vrhu preliti ganašom od bijele čokolade.
- Ostaviti kolač da se hladi najmanje dva sata nakon toga služiti.