Ako želite osvježavajući desert savršen za tople ljetne dane, Cheesecake Kocke s malinama i bijelom čokoladom su idealan izbor! Spoj hrskavog keksa, kremastog sira i svježeg sloja od malina stvara savršen balans okusa koji će vas oduševiti.
Ne samo da je ovaj kolač lagan za pripremu, već će brzo postati omiljeni slatkiš za cijelu obitelj tijekom ljetnih mjeseci. Pripremite ga i uživajte u jedinstvenom spoju slatkoće i svježine – savršenom desertu za svaku priliku!
Izvor: mali_zalogaji_srece (instagram)
Osvježavajući desert – Cheesecake Kocke s Malinama:
Cheesecake Kocke
Osvježavajući desert savršen za tople ljetnje dane.
Sastojci
- 300 g Petit keks
- 250 ml Slatka pavlaka
- 200 g Krem sir
- 100 g Bijela čokolada (istopljena)
Fil sa malinama:
- 200 g Maline
- 70 g Šećer
- 50 ml Voda
- 2 kašike Gustin
Ganaš:
- 50 g Bijela čokolada
- 100 ml Slatka pavlaka
Priprema
- Prvo pripremiti fil od malina. Maline i šećer staviti u šerpicu pa zagrijavati na šporetu. U posebnoj posudi umutiti vodu sa gustinom. Kada maline provriju dodati im gustin i vodu pa miješati sve dok se ne zgusne smjesa.
- Ostaviti fil da se malo ohladi.
- Umutiti slatku pavlaku sa krem sirom i istopljenom bijelom čokoladom.
- Keks prije redanja kratko potopiti u mlijeko. U prvi red staviti 12 keksića. Preko prvog reda keksa namazati sloj bijelog fila. Preko dodati par kašika fila sa malinama. Preko poredati drugi red keksa potopljenog u mlijeko.
- Nastaviti sa redanjem sve dok ne potrošite sav materijal. Po vrhu preliti ganašom od bijele čokolade.
- Ostaviti kolač da se hladi najmanje dva sata nakon toga služiti.
Recept i video – Andrijana Bajić:
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.