Kolači i desertiKremasti deserti25 min
Cheesecake bez želatina
15 min
Cheesecake bez želatina je ukusna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode. U ovom receptu koristimo voćni fil od crvenog voća za osvježavajući dodatak kremastoj bazi. Kora od mljevene plazme donosi hrskavost, dok se fil sastoji od kremastog krem sira, slatke pavlake i šećera u prahu. Ovaj jednostavan recept vodi vas korak po korak kroz pripremu, pružajući vam savršeno balansiranu poslasticu. Priredite je za posebne prilike ili jednostavno uživajte u njoj kad poželite sjajnu poslasticu.
Cheesecake bez želatina
Preuzmi receptCheesecake bez želatina je ukusna poslastica koja nikada ne izlazi iz mode.
- Porcije
- 8 osobe
- Priprema
- 15 min
- Kuhanje
- 20 min
- Hlađenje
- 8 h
- Ukupno
- 35 min
- Cijena
- 10.5 EUR
- Kalorije
- 300 kcal
Sastojci
Kora:
- 300 g Mljevena plazma
- 125 g Maslac
- Čaša mlijeka
Fil:
- 500 ml Slatka pavlaka
- 500 g Krem sir
- 200 g Šećera u prahu (može i više ako volite slađe, probajte)
- 1 Vanilin šećer
- 1 Kesica kremfixa
Voćni fil:
- 500 g Crveno voće (smrznuto)
- 6 kašika Šećer (ja sam koristila višnje, pa sam stavila malo više jer su kisele)
- 5 kašika Gustin
Priprema
Prvo skuhati voćni fil kako bi se prohladio.
Skuhati višnje sa šećerom, a pri kraju kuhanja dodati gustin razmućen vodom. Miješati dok se smjesa ne zgusne. Fil je gotov kad se pojave balončići!
Ostaviti da se hladi.
Keks, mlijeko i maslac koji je bio nekoliko sati na sobnoj temperaturi, umijesiti rukama i u kalup utapkati (isto rukama).
Slatku pavlaku umutiti mikserom (sa kremfixom). U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu i vanilicom.
Spojiti ove dve smjese. (kašikom, ne miskerom)
Kada se voćni fil prohladio, dodati preko bijelog fila i ostaviti u frižideru nekoliko sati.
Najbolje je ostaviti preko noći, ukoliko možete da čekate toliko..
Kad se kolač stegne, skinuti kalup i kolač je spreman za degustaciju.
Kategorije
Slični recepti
Komentari
Ocijeni ovaj recept
Budite prvi koji će podijeliti iskustvo s ovim receptom.