Barni kolač je omiljeni desert koji spaja sočan biskvit i bogat čokoladni preliv. Njegova priprema je jednostavna, a ukus fantastičan. Savršen je za svaku priliku. U ovom receptu, korak po korak, naučite kako pripremiti Barni kolač koji će oduševiti vaše nepce.
Za ovaj sočan kolač potrebno je nekoliko osnovnih sastojaka: jaja, šećer, limunova korica, prašak za pecivo, vanil šećer, brašno, mleko i ulje. U kombinaciji s bogatim čokoladnim prelivom od slatke pavlake i čokolade za kuvanje, rezultat je neodoljiv desert.
Barni kolač – ukusan desert koji spaja mekani biskvit i bogat čokoladni preliv
Recept za Barni kolač:
Sastojci
Za biskvit:
- 5 kom Jaja
- 150 g Šećer
- Rendana korica jednog limuna
- 1 pakovanje Prašak za pecivo
- 1 pakovanje Vanilin šećer
- 300 g Mekano brašno
- 300 ml Mlijeko
- 200 ml Ulje
Za preliv:
- 500 ml Slatka pavlaka
- 300 g Čokolada za kuhanje
Priprema
- Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
- Dodajte rendanu koricu limuna, prašak za pecivo, vanil šećer, brašno, mlijeko i ulje. Dobro promiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
- Pleh dimenzija 30×20 cm premažite sa malo ulja i pospite brašnom.
- Izlijevajte smjesu u pripremljeni pleh.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta. Provjerite čačkalicom da li je biskvit pečen.
- Kada je kolač gotov, ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 10 minuta.
- Drškom od drvene varjače izbušite rupice u biskvitu, vodeći računa da ih ne bušite do samog dna, a razmak između njih treba biti oko 2 cm.
- U međuvremenu, stavite slatku pavlaku da provri.
- U vruću pavlaku stavite izlomljenu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
- Ostavite fil da se malo prohladi, a zatim prelijte kolač.
- Ostavite kolač da odstoji preko noći kako bi se svi ukusi dobro upili.
Zanimljivo je da je Barni često pretraživani recept zbog svoje jednostavnosti i dostupnosti sastojaka. Njegova popularnost raste zahvaljujući brzini pripreme i mogućnosti prilagodbe različitim ukusima. Isprobajte naš recept i uživajte u ovom klasičnom kolaču koji nikada ne izlazi iz mode.
Recept za Čoko plazma tortu pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – draganina.kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.