Čoko plazma torta je omiljeni desert koji spaja bogatstvo čokolade i neodoljivu hrskavost plazma keksa. Ovaj jednostavan recept vodi vas kroz pripremu sočne kore, kremastog čokoladnog fila i laganog šlaga s plazmom. Idealna je za sve ljubitelje slatkih užitaka.
Jedinstvena kombinacija sastojaka čini čoko plazma tortu nezaobilaznim izborom za rođendane, proslave ili porodična okupljanja. Brzo ćete naučiti kako napraviti ovu omiljenu tortu koja će oduševiti vaše najmilije.
Čoko Plazma Torta – Kremasti recept
Recept za Čoko plazma tortu:
Sastojci
Za Koru:
- 7 kom Bjelanca
- 10 kašika Šećer
- 70 g Mljevena plazma
- 1 kašika Brašno
- 2 kašičice Kakao u prahu
Za Fil 1:
- 14 kom Žumanca
- 15 kašika Šećer
- 200 g Čokolada za kuhanje
- 250 g Puter ili margarin
Za Fil 2:
- 300 g Krem šlag
- 100 ml Slatka pavlaka
- Malo mlijeko
- 100 g Mlijeko u prahu
- 300 g Mljevena plazma
Priprema
Priprema Kore:
- Umutiti 7 bjelanaca sa 10 kašika šećera dok ne postanu čvrsti.
- Dodajte 70 g mljevene plazme, 1 kašiku brašna i 2 kašičice kakaa u prahu, i sve dobro sjedinite.
- Pripremite pleh za pečenje sa papirom za pečenje. Peci dve kore, svaku na 180°C oko 10-15 minuta.
- Nakon pečenja, svaku koru pažljivo presjeći na pola po dužini.
Priprema Fila 1:
- U posudi na pari kuvajte 14 žumanaca sa 15 kašika šećera.
- Kada se smjesa zgusne, dodajte 200 g otopljene čokolade za kuvanje i dobro sjedinite.
- Ostavite da se ohladi, pa dodajte 250 g omekšalog putera ili margarina. Miješajte dok se ne dobije glatka i kremasta smjesa.
Priprema Fila 2:
- Umutite 300 g krem šlaga sa 100 ml slatke pavlake i malo mlijeka dok ne postane čvrst.
- Dodajte 100 g mlijeka u prahu i 300 g mlevene Plazme, pa dobro promiješajte.
Sastavljanje Torte:
- Na prvu koru stavite fil 1, pa preko njega fil 2.
- Ponovite postupak sa preostalim korama i filovima dok ne potrošite sve sastojke.
- Na kraju, tortu ohladite u frižideru nekoliko sati pre nego što je servirate.
Ovaj jednostavan recept za čoko plazma tortu kombinira bogatstvo čokolade i neodoljivu hrskavost plazma keksa, savršen za svaku priliku.
Recept za tradicionalnu Bomba tortu pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – brankicaspasic (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.