Otkrivamo vam najbolji recept za buhtle – mekane, mirisne i savršene za svaku priliku!
Pripremili smo za vas recept za savršeno domaće slatko pecivo koji će vas osvojiti na prvi zalogaj! Buhtle, omiljeno pecivo koje mnogi od nas pamte iz djetinjstva, savršeno su rješenje za doručak, užinu ili desert. Ovaj recept donosi vam sočne, mirisne loptice tijesta, savršeno napunjene džemom ili čokoladnim kremom.
Uživajte u svakom koraku pripreme, a rezultat će biti neodoljivo mekane buhtle koje će vaš dom ispuniti toplim mirisom. Pratite naše jednostavne korake pripreme za domaće buhtle i oduševite svoje ukućane ovim domaćim specijalitetom!
Izvor: _miris_dunja (instagram)
Recept za Buhtle – mekane i ukusne:
Recept za buhtle
Sastojci
Sastojci (sobne temperature):
- 400-500 g Brašno
- 140 ml Mlijeko (mlako)
- 80 g Maslac (istopljeni) 40 + 40
- 60 g Šećer
- 25 g Svježi kvasac (ili 1 suhi kvasac)
- 2 Jaja
- 1 Vanilin šećer
- Korica od jednog limuna
- 1/2 kašičice So
Dodatno za punjenje:
- Džem (ili čokoladni krem)
Priprema
- Pomiješajte mlijeko sa malo šećera i kvascem, ostavite 10 minuta da se aktivira.
- U posudu dodajte brašno, so, šećer, vanilin šećer, koricu limuna, te promiješajte.
- Dodajte malo izmućena jaja, kvasac, 40g maslaca i umijesite glatko tijesto. (Brašno ćete odrediti sami, zavisi od veličine jaja ili od brašna.)
- Stavite tijesto u malo nauljenu posudu i ostavite da se udvostruči.
- Podijelite tijesto na 9 loptica, svaku malo rastanjite, stavite kašičicu punjenja, savijte krajeve prema sredini i dobro pritisnite.
- Složite u kalup (26cm), obložen papirom, spojeni kraj buhtle okrenuti prema dole. Ostavite 20 minuta da narastu.
- Premažite ostatkom maslaca i pecite na 180°C oko 30 minuta dok blago ne porumene.
- Prohladite malo, izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu. Služite tople, a buhtle će ostati mekane i dan poslije.
Prijatno! Ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako su vam se dopale!
Detaljan recept pripremila – _miris_dunja (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.