Mousse torta nije samo desert, već prava poslastica koja će vas osvojiti. Zamislite svilenkastu teksturu moussa koja se stapa s hrskavim slojem biskvita, stvarajući harmoniju koja ostavlja neizbrisiv dojam. Nema potrebe za čarolijom u kuhinji – naš recept za Mousse tortu pruža jednostavnost i zadovoljstvo pripreme, čineći svaki trenutak slatkim doživljajem.
Bez obzira jeste li sladokusac ili ljubitelj slastica, ova torta će vam donijeti nevjerojatno iskustvo koje će oživjeti svaku prigodu. Spremite se za slatki raj pun iznenađenja jer Mousse torta nije samo desert, već avantura koja poziva na istraživanje novih okusa i uživanje u svakom, sočnom zalogaju. Sada je vrijeme da pustite mašti na volju i stvorite svoju vlastitu čaroliju u kuhinji s ovom neodoljivom poslasticom!
Mousse torta
Sastojci
Priprema biskvita:
- 3 Bjelanjka
- 3 kašike Šećer
- 1 Vanilin šećer
- 3 kašike Brašno
- 1 kašike Kakao
- 1/2 Praška za pecivo
Čokoladni mousse:
- 150 g Tamna čokolada
- 150 g Bijela čokolada
- 100 ml Mlijeko
- 300 gr Slatko vrhnje
- 3 Žumanaca
- 50 g Šećer
- Aroma naranče
Priprema
- Bjelanjke istučemo u čvrst snijeg, postepeno dodajemo šećer zatim ostale sastojke tako što se lagano umiješaju u bjelanjke.
- Kalup za tortu promjera 22 cm prekrijemo papirom za pečenje i u njega ulijemo smjesu za biskvit.
- Pečemo 15 minuta na 170° C.
- Biskvit natopimo sokom od naranče ili čokoladnim mlijekom.
- Za čokoladni mousse stavimo mlijeko da zavri. U posebnoj posudi istučemo žumanjke i šećer, postupno dodamo vrelo mlijeko.
- Vratimo na laganu vatru i miješamo dok se malo zgusne.
- Maknemo s vatre i smjesu izlijemo na izlomljenu čokoladu (pola smjese u bijelu a pola u tamnu čokoladu).
- Miješamo da se čokolada rastopi i nastane glatka krema.
- Kad se krema ohladi, umiješamo tučeno slatko vrhnje (150 gr u tamnu kremu, 150 u bijelu)
- Bijeli čokoladni mousse namažemo preko biskvita, preko njega tamni (ili obrnuto – kako želite).
- Tortu stavimo da se dobro ohladi.
Video i recept pripremila Mila Kovačević ( __mmmila)
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.