Gibanica je omiljeni klasik na našim trpezama, a ovaj recept za gibanicu od gotovih kora idealan je za sve koji žele brzo i jednostavno uživati u ovom sočnom specijalitetu. Ovaj način pripreme je jednostavan i brz, savršen za užurbane dane kada želite nešto ukusno bez puno truda. Sočna, mekana i savršeno zapečena, ova brza gibanica će vas osvojiti na prvi zalogaj!
Uz kombinaciju gotovih kora, bogatog fila od sira i predivnog mirisa koji se širi iz rerne, ova gibanica je prava poslastica za svaku priliku. Najbolje od svega je što ne zahtijeva mnogo vremena ni truda, a rezultat je nevjerovatno ukusan. Ako tražite savršen recept za gibanicu koji je i jednostavan i ukusan, upravo ste ga pronašli!
Gibanica od gotovih kora – jednostavna priprema:
Recept za gibanicu od gotovih kora
Sastojci
Za fil:
- 4 kom. Jaja
- 100 ml Jogurt
- 100 ml Ulje
- 500 g Sir (po izboru)
- 1 kašičica Prašak za pecivo
- So (po ukusu, zavisi koliko je sir slan)
Za premazivanje kora:
- 100 ml Ulje
- 200 ml Kisela voda
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Ostalo:
- 1 pakovanje Kore za pitu (jufke, 500 g)
- Susam (za posipanje)
Priprema
Priprema fila:
- U posudi umutite jaja.
- Dodajte jogurt, ulje i sir, pa sve dobro sjedinite.
- Umešajte prašak za pecivo i dodajte so po ukusu, u zavisnosti od slanoće sira.
Priprema premaza za kore:
- U drugoj posudi pomiješajte ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo.
Slaganje gibanicе:
- Uzmite jednu koru i premazujte je pripremljenom smjesom od ulja i kisele vode.
- Preklopite koru na pola, pa ravnomjerno rasporedite fil preko cijele kore.
- Umotajte je u tanki štapić.
- Ponavljajte postupak sa svim korama dok ne potrošite fil i kore.
Pečenje:
- Složene štapiće gibanicе stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
- Gibanicu premažite vodom i uljem i po želji pospite susamom.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Finalni korak:
- Nakon pečenja, gibanicu prekrijte vlažnom krpom i ostavite da se malo prohladi prije serviranja.
Ovaj način pripreme omogućava vam da za samo nekoliko koraka napravite tradicionalno jelo koje oduševljava svojim bogatim ukusom. Gibanica od gotovih kora savršen je izbor za doručak, ručak ili večeru. Njena popularnost nije slučajna – svi je obožavaju zbog jednostavne pripreme i fantastičnog ukusa.
Ako ste ljubitelj brzih recepata, za vas smo spremili i recept za Brzu pitu sa špinatom i sirom – pogledaj ovdje!
Detaljan recept i video priprema – Mama_kuva_sa_bebom (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.