Ako tražiš zdrav desert koji se lako priprema, osvježava i istovremeno puni energijom – na pravom si mjestu. Ove zdrave ledene kocke su pravi hit među ljubiteljima zdravog načina života i domaćih slastica. Savršen spoj zrele banane, bogatog kakaa i kremastog proteinskog pudinga stvara lagan, ali hranjiv desert koji možeš bez grižnje savjesti uživati bilo kada. Osim što su ukusne, ove ledene kocke imaju samo 170 kalorija po komadu, što ih čini idealnim izborom i za one koji paze na unos kalorija.
Recept je jednostavan, sastojci su pristupačni i zdravi, a priprema ne oduzima puno vremena. Prvo se peče lagani biskvit od zobenog brašna, jaja i whey proteina. Na njega se slažu kolutići banane, a sve se prelije osvježavajućim slojem od proteinskog pudinga i grčkog jogurta. Nakon što se kolač ohladi u frižideru, dobijemo sočan, kremast i proteinski bogat desert koji savršeno prija u toplijim danima. Ako želiš zdrave kolače bez pečenja – ovaj recept je odlična alternativa, jer je pečenje svedeno na minimum.
Idealan je i za one koji treniraju jer sadrži kvalitetne proteine, ali i za sve koji žele zamijeniti klasične slastice s nečim zdravijim. Isprobaj ovaj recept već danas i uvjeri se zašto su zdrave ledene kocke postale jedna od najpretraživanijih zdravih poslastica!
Zdrave ledene kocke – Brz i ukusan proteinski kolač:
Recept za Ledene kocke:
Sastojci
Prvi sloj:
- 70 g Zobeno brašno (ili mljevene zobene pahuljice)
- 2 kom Jaja
- 30 g Whey protein
- 1 kašika Kakao
- 100 ml Mlijeko
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Srednji sloj:
- 1 Zrela banana
Zadnji sloj:
- 1 paket Proteinski puding okusa vanilije
- 100 g Grčki jogurt
Priprema
- Prvi sloj: U zdjeli pomiješajte jaja, zobeno brašno (ili mljevene zobene pahuljice), whey protein, kakao, mlijeko i prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
- Smjesu izlijte u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, poravnajte površinu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15-20 minuta.
- Nakon pečenja, vilicom izbockajte površinu biskvita i prelijte ga s malo mlijeka kako bi upio tekućinu i ostao sočan.
- Na ohlađeni biskvit posložite kolutove banane.
- Zadnji sloj: U zdjeli pomiješajte proteinski puding u prahu s grčkim jogurtom. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Kremu ravnomjerno rasporedite preko sloja banana
- Po želji, pospite s malo kakaa u prahu ili prelijte otopljenom crnom čokoladom za dodatni okus i dekoraciju.
- Ostavite desert u frižideru najmanje nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi dobro povezali i ohladili.
Idealna opcija za dijetu i zdrav stil života
Ako si u potrazi za desertom koji neće narušiti tvoj plan prehrane, ove ledene kocke su pun pogodak. S obzirom na to da ne sadrže rafinirani šećer ni klasično bijelo brašno, pogodne su za mnoge dijete i planove ishrane, uključujući high-protein, clean eating, pa čak i neke varijante low-calorie režima. Također, zbog svog sastava mogu poslužiti i kao međuobrok poslije treninga. Sve to čini ovaj kolač savršenim za one koji paze na prehranu, ali ne žele odustati od slatkog.
Često postavljana pitanja o zdravim ledenim kockama
1. Mogu li zdrave ledene kocke stajati u frižideru više dana?
Da, mogu! Najbolje ih je čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru i konzumirati unutar 3 dana, kako bi zadržale svježinu i teksturu.
2. Mogu li koristiti biljni proteinski prah umjesto whey proteina?
Naravno. Biljni proteini poput graškovog ili rižinog proteina mogu biti dobra zamjena, ali može doći do blage promjene u teksturi i okusu.
3. Što ako nemam proteinski puding?
Možeš ga zamijeniti običnim pudingom bez šećera ili čak kombinacijom vanilin pudinga i proteina u prahu s malo mlijeka ili biljnog napitka.
Još sličnih recepata
Recept za Čoko borovnica čokoladice pogledajte klikom ovdje!
Recept za Zdravu tortu sa borovnicama pogledajte klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – _fit.and.food1 (Instagram)
Da li vam se svidio recept za čokoladice?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.