Vanilice – jednostavna priprema
Vanilice su klasična poslastica koja svojim jednostavnim sastojcima i neodoljivim ukusom vraća u lepe trenutke iz prošlih vremena.
Sastojci
- 200 g Masti
- 3 kašike Šećer
- 1 Jaje
- 1 Žumance
- 1/2 Limuna – sok
- 1 Limun – kora
- 450 g Brašno
- 2 Kesice vanilin šećer
- 250 g Šećer u prahu
- 250 g Džem od šljiva
Priprema
- Umutiti mast sa 3 kašike šećera, jednim celim jajetom i jednim žumancetom, sokom od polovine limuna i narendanom korom od jednog limuna (koru rendati na sitno rende).
- Dodati 450 g brašna i zamijesiti tijesto.
- Pobrašnjaviti radni deo i razvući tijesto.
- Rernu zagrijati na 180 C.
- Kalupčićima vaditi vanilice, ređati ih na pleh i peći u namašćenom plehu dok ne porumene. Ispečene vanilice ostaviti da se hlađenja.
- U velikom dubokom tanjiru pomiješati vanilin šećer i šećer u prahu. Ohlađene vanilice tretirati na sljedeći način: Jednu vanilicu premazati džemom i preklopiti drugom vanilicom. Ovako formiranu vanilicu uvaljati u prethodno pomiješanom prah šećeru i vanilin šećeru.