Vanilice – jednostavna priprema
Kada pomislimo na tradicionalne poslastice koje osvajaju srca i nepce svojom jednostavnom slatkoćom, prva asociacija su upravo vanilice. Ovaj stari dobri recept je pravo blago iz prošlih vremena, ispunjen toplinom domaćeg kuhinjskog šarma. U nastavku ćemo vam otkriti kako ih spremiti na najlakši način. Vratiće vas u najljepše dane iz djetinjstva.
Sastojci
- 200 g masti
- 3 kašike šećer
- 1 jaje
- 1 žumance
- 1/2 limuna – sok
- 1 limun – kora
- 450 g brašno
- 2 kesice vanilin šećer
- 250 g šećer u prahu
- 250 g džem od šljiva
Priprema
- Umutiti mast sa 3 kašike šećera, jednim celim jajetom i jednim žumancetom, sokom od polovine limuna i narendanom korom od jednog limuna (koru rendati na sitno rende).
- Dodati 450 g brašna i zamijesiti tijesto.
- Pobrašnjaviti radni deo i razvući tijesto.
- Rernu zagrijati na 180 C.
- Kalupčićima vaditi vanilice, ređati ih na pleh i peći u namašćenom plehu dok ne porumene. Ispečene vanilice ostaviti da se hlađenja.
- U velikom dubokom tanjiru pomiješati vanilin šećer i šećer u prahu. Ohlađene vanilice tretirati na sljedeći način: Jednu vanilicu premazati džemom i preklopiti drugom vanilicom. Ovako formiranu vanilicu uvaljati u prethodno pomiješanom prah šećeru i vanilin šećeru.
Recept pripremila Sanja Kostic:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.