Susam štapići - recept
Savršeno mekani susam štapići, jednostavni za pripremu i savršeni za svaku priliku. Postati će vaša nova omiljena užina!
Sastojci
- 200 ml Mlijeko
- 100 ml Voda
- 10 g Suhi kvasac
- 1 kašika Šećer
- 4 kašike Ulje
- 500 g Brašno
- 1 kašičica So
- 1 kom. Jaje (za premazivanje)
- Susam (za posipanje
- 2 kašike Puter/maslac (za premazivanje)
Priprema
- U posudu sipajte toplo mlijeko, vodu, šećer, kvasac, ulje i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno, so i zamijesite meko i glatko tijesto.
- Tijesto prebacite u nauljenu posudu, pokrijte providnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi dok ne udvostruči veličinu.
- Nadošlo tijesto prebacite na radnu površinu, podijelite na 8 dijelova i svaki oblikujte u loptice.
- Loptice malo nauljite, zatim ih oblikujte u valjke i ostavite da odstoje 10 minuta.
- Svaki valjak rastanjite rukama i oblikujte u štapić (kao u videu ispod).
- Štapiće rasporedite u pleh obložen pek papirom i ostavite da "porastu" oko 20 minuta.
- Premažite ih umućenim jajetom, pospite susamom i pecite na 220°C oko 10 minuta.
- Odmah nakon pečenja, štapiće premažite otopljenim puterom.
Napomene
- Uživajte, ne zaboravite sačuvati recept i javiti nam kako vam se svidio.