Starinski kolač sa jabukama
Otkrijte recept za savršen starinski kolač s jabukama! Brzo se priprema, predivno miriše na cimet, a sočnost jabuka ga čini neodoljivim.
Sastojci
- 5 kom. Jabuke (veće)
- 3 šolje Brašno
- 1.5 šolja Šećer
- 1 kesica Vanilin šećer
- 1 kašičica Soda bikarbona
- 1 kašičica Cimet
- 1 šolja Ulje (ili 120g maslac/margarin)
Priprema
- Jabuke ogulite i naribajte na sitno.
- U zdjelu s naribanim jabukama dodajte sve ostale sastojke i miješajte špatulom dok smjesa ne postane ujednačena.
- Lim za pečenje premažite uljem i lagano pospite brašnom. Ulijte pripremljenu smjesu.
- Pećnicu zagrijte na 170–180 °C (gornji i donji grijač). Pecite kolač otprilike 35 minuta. Čačkalicom provjerite je li unutrašnjost pečena; po potrebi pecite još nekoliko minuta.
- Kada je kolač pečen, odmah ga premažite pekmezom od šljiva u debljem sloju. Zatim ga pospite mljevenim orasima ili mljevenim keksom.
- Ostavite kolač da se prohladi oko sat vremena prije posluživanja.
Napomene
- Mjera za šolju je 200ml.
- Opcionalno: Dodajte nekoliko kašika mljevenih oraha ili lješnjaka za bogatiji okus.