Recept za trouglice sa sirom:
Ovi trouglići sa sirom su savršen recept za brzu i ukusnu užinu ili predjelo. Pripremaju se od tankih kora premazanih smesom od jogurta, jaja i ulja, filovane kremastim sirom i po želji kajmakom.
Sastojci
- 1 pakovanje Kora za pitu
Za premazivanje:
- 2 kom Jaja
- 200 ml Jogurt
- 100 ml Ulje
- 100 ml Kisela voda
- So po ukusu
Za fil:
- 300 g Sir (po mogućstvu kremastog)
- 1-2 kom Jaja
- Kajmak po želji
Priprema
Priprema smjese za premazivanje:
- U dubokoj posudi, umutiti 2 jaja.
- Dodati 200 ml jogurta, 100 ml ulja i 100 ml kisele vode.
- Posoliti po ukusu i dobro sjediniti sve sastojke.
Priprema fila:
- U posebnoj posudi, pomiješati 300 grama sira sa 1-2 jaja.
- Dodati kajmak po želji za bogatiji ukus i dobro sjediniti.
Priprema trouglića:
- Uzmite jednu koru, stavite je na radnu površinu i premažite je pripremljenom smjesom za premazivanje.
- Preklopite koru u tri dijela: prvo preklopite jednu trećinu, zatim preklopite drugu trećinu preko nje.
- Ponovo premažite smjesom.
- Na kraju kore stavite jednu punu kašiku fila.
- Savijajte koru u trougao, počevši od donjeg dijela, pazeći da oblikujete mali trouglić.
Pečenje:
- Posložite pripremljene trougliće na pleh obložen papirom za pečenje.
- Premažite ih preostalom smjesom za premazivanje.
- Pospite sa susamom po vrhu za ljepši izgled i hrskavost.
- Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Služite i uživajte!
- Poslužite trougliće sa sirom tople, kao savršen užinu ili predjelo.