Za ljubitelje brze i ukusne hrane, trouglići sa sirom su pravi izbor. Ovi hrskavi zalogaji savršeni su za užinu, doručak ili kao predjelo na porodičnim okupljanjima. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat izuzetno ukusan.
U ovom receptu, tanke kore premazane bogatom smjesom od jaja, jogurta i ulja, filovane kremastim sirom i po želji kajmakom, oblikuju se u praktične trouglove. Pečeni na 200°C, ovi trouglići sa sirom dobijaju zlatno-smeđu boju i neodoljivu hrskavost.
Zanimljivo je da su ovakvi trouglići iz rerne omiljeni u mnogim kuhinjama Balkana, često se pripremajući za praznične obroke ili kao brza užina. Njihova svestranost i jednostavnost čine ih nezaobilaznim na trpezi.
Trouglići sa sirom – Pripremite ih za samo 30 minuta!
Recept za trouglice sa sirom:
Sastojci
- 1 pakovanje Kora za pitu
Za premazivanje:
- 2 kom Jaja
- 200 ml Jogurt
- 100 ml Ulje
- 100 ml Kisela voda
- So po ukusu
Za fil:
- 300 g Sir (po mogućstvu kremastog)
- 1-2 kom Jaja
- Kajmak po želji
Priprema
Priprema smjese za premazivanje:
- U dubokoj posudi, umutiti 2 jaja.
- Dodati 200 ml jogurta, 100 ml ulja i 100 ml kisele vode.
- Posoliti po ukusu i dobro sjediniti sve sastojke.
Priprema fila:
- U posebnoj posudi, pomiješati 300 grama sira sa 1-2 jaja.
- Dodati kajmak po želji za bogatiji ukus i dobro sjediniti.
Priprema trouglića:
- Uzmite jednu koru, stavite je na radnu površinu i premažite je pripremljenom smjesom za premazivanje.
- Preklopite koru u tri dijela: prvo preklopite jednu trećinu, zatim preklopite drugu trećinu preko nje.
- Ponovo premažite smjesom.
- Na kraju kore stavite jednu punu kašiku fila.
- Savijajte koru u trougao, počevši od donjeg dijela, pazeći da oblikujete mali trouglić.
Pečenje:
- Posložite pripremljene trougliće na pleh obložen papirom za pečenje.
- Premažite ih preostalom smjesom za premazivanje.
- Pospite sa susamom po vrhu za ljepši izgled i hrskavost.
- Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
Služite i uživajte!
- Poslužite trougliće sa sirom tople, kao savršen užinu ili predjelo.
Ako ste u potrazi za brzim receptom za užinu, ovi trouglići su idealan izbor. Njihova priprema traje svega 20 minuta, a uživanje u svakom zalogaju je zagarantovano.
Recept za Kupus kifle sa sirom pogledajte ovdje!
Detaljan recept i priprema – draganina.kuhinja (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.