Recept za rolice s tikvicama:
Ovaj jednostavan i ukusan recept za rolice s tikvicama, sirom i šunkom savršen je za brzi i zdrav obrok. Tikvice se narežu na tanke ploške, uvaljaju u krušne mrvice s parmezanom, a zatim se nadjenju šunkom i sirom, te peku do hrskavosti.
Sastojci
- 2 manje Tikvice
- 160 g Krušne mrvice (prezle)
- 80 g Ribanca/Parmezan
- 150/200 g Šunka
- 150-200 g Gauda ili Toast sir
- 1 dcl Maslinovo ulje
- So, Biber (po vašem ukusu)
Priprema
Priprema maslinovog ulja:
- U jednu posudu ulijte oko 1 dcl maslinovog ulja. Dodajte so i biber po ukusu.
Priprema krušnih mrvica i sira:
- U drugu posudu pomiješajte krušne mrvice i ribani sir (parmezan ili sličan).
Priprema tikvica:
- Tikvice narežite na tanke ploške. Svaku plošku tikvice premažite maslinovim uljem iz prve posude i uvaljajte je u mješavinu krušnih mrvica i sira.
Punjenje i oblikovanje rollica:
- Na svaku uvaljanu tikvicu stavite komadić šunke i sira (gauda ili toast sir) te sve zajedno pažljivo zavijte u male rolice.
Pečenje:
- Poredajte rollice u prethodno pripremljenu posudu premazanu maslinovim uljem.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190-200°C oko 25-30 minuta, ili dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave.