Recept za pizza rolat:
Domaći pizza rolat je brz, ukusan i savršen obrok za svaku priliku. S slojevima gotovih kora, šunke, trapista, mariniranih šampinjona (ili kiselih krastavčića) i bogatog paradajz sosa, ovaj rolat je jednostavan za pripremu.
Sastojci
- 8 Tanke gotove kore
- 200 ml Paradajz sos za pizzu ili kečap
- 450 g Šunka
- 400 g Trapist
- 300 g Isjeckanih, ocjeđenih, mariniranih šampinjona
- 180 g Kisela pavlaka
- 2 kom Jaja
- Origano (po ukusu)
- Susam za posipanje
Priprema
Priprema osnove:
- Počnite tako što ćete poredati 3 kore jednu na drugu, bez premazivanja uljem.
- Treću koru premazujte sa 100 ml paradajz sosa (ili kecapa).
Prvi sloj punjenja:
- Preko prve kore stavite 300 g narendanog trapista (sira).
- Poredajte još jednu koru, pa preko nje stavite 300 g narendane ili isjeckane šunke.
Drugi sloj punjenja:
- Stavite još jednu koru, pa preko nje rasporedite 200 g isjeckanih šampinjona (ili kiselih krastavčića, po želji).
Složite jaja i pavlaku:
- Na poslednju koru sipajte smjesu od 2 umućena jaja i 180 g kisele pavlake.
- Izdvojite 4 kašike smjese sa strane, jer će vam trebati za premazivanje rolata pre pečenja.
Završni slojevi:
- Preko smjese od jaja i pavlake stavite poslednju koru. Na nju dodajte ostatak paradajz sosa, trapista i narendane šunke.
- Pospite sjeckanim šampinjonima ili krastavčićima, po ukusu. Pospite sa origano začinom.
Urolajte i pečenje:
- Urolajte sve zajedno u čvrst rolat i stavite ga u veliki pleh nakoso kako bi lijepo stao.
- Premažite preostalom smjesom od jaja i pavlake, i pospite sa susamom.
Pecite:
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C tačno 30 minuta.
- Kada je gotovo, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
Poslužite:
- Poslužite uz omiljeni sos ili salatu i uživajte u ukusu!
Napomene
Savjeti za još bolji pizza rolat:
- Ako želite dodatno sočan rolat, pre pečenja, u smjesu od pavlake možete dodati malo maslinovog ulja.
- Različite vrste sira (mozzarella, gouda, cheddar) mogu dodati raznovrsnost ukusu.
- Rolat možete pripremiti i u manjim porcijama kao mini pizza rolate za užinu ili party.