Recept za lepeza krompir sa piletinom:
Lepeza krompir s piletinom je ukusan i jednostavan recept koji spaja sočne krompire, povrće i pileće meso.
Sastojci
- 4-6 manjih kom Krompir
- 500 g Pileći file
- 2 kom Mrkve
- 1 kom Crveni luk
- 1 kom Crvena paprika
- 100 g Suho meso
- 1 kašičica Vegeta
- 1/2 kašičice Mljeveni crni biber
- 1/2 kašičice Crvene paprike
- 1 kašičica Peršun
- 2-3 kašičice Ulje
- 200 ml Kisela pavlaka ili vrhnje za kuhanje
- 100 g Ribani sir
Priprema
Priprema krompira:
- Operite krompire i zasječite ih s gornje strane (kao da ih režete na ploške, ali pazite da ne zarežete do kraja, kako bi ostali spojeni na dnu).Začinite krompire s vegetom, crvenom paprikom i biberom.Stavite krompire u tepsiju i prekrijte folijom.Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180°C dok ne omekšaju (oko 20-25 minuta).
Priprema povrća i mesa:
- U međuvremenu, pripremite povrće: ogulite i narežite mrkvu, luk i crvenu papriku.Začinite povrće s vegetom, biberom i malo peršuna.Kriške suhog mesa stavite u proreze između krompira.Okolo krompira poredajte pileći file i povrće.
Finalno pečenje:
- Vratite sve u pećnicu (bez folije) i pecite još oko 25-30 minuta dok se sve ne ispeče i dobije lepu boju.
Završni dodaci:
- Kada je jelo pečeno, prelijte ga s malo vrhnja i pospite ribanim sirom po vrhu.
- Vratite u pećnicu na još nekoliko minuta da se sir otopi i dobije zlatno smeđu boju.
Serviranje:
- Poslužite vruće kao ukusan glavni obrok.