Recept za kolač s višnjom:
Zdrav i lagan kolač s višnjama bez šećera, idealan za sve koji žele uživati u slatkom bez grižnje savjesti. Sočni sloj od višanja, kremasti vanilin puding i podloga od keksa čine ovaj kolač savršenim spojem okusa i tekstura.
Sastojci
Podloga:
- 100 g Mljeveni keks
Fil od višanja:
- 200 g Očišćene višnje
- 300 ml Voda
- 80 g Griz
- Zaslađivač po želji (tekući zaslađivač)
Žuti fil:
- 1.5 kesica Puding od vanilije
- 350 ml Mlijeko
- 2 pakovanja Vanilin šećer (po želji, može zero)
- 100 g Maslac
- Zaslađivač po želji (tekući, stevia, eritritol itd.)
Priprema
Fil od višanja:
- U prokuhanu vodu dodajte griz i kuhajte dok ne postane gust.
- Dodajte očišćene višnje i zaslađivač po želji.
- Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Priprema podloge:
- Tepsiju (20x20 cm) obložite mljevenim keksima.
- Prelijte ohlađeni fil od višanja preko keksa i ostavite da se ohladi.
Žuti fil:
- Skuhajte puding s mlijekom i vanilin šećerom prema uputama na pakiranju.
- Ostavite da se ohladi.
- Maslac sobne temperature penasto umutite sa zaslađivačem u prahu.
- Spojite ohlađeni puding i umućeni maslac, dobro izmiješajte.
Finalizacija:
- Rasporedite žuti fil preko ohlađenog kolača.
- Ostavite da se hladi, a za bolji okus preporučuje se ostaviti kolač da prenoći u frižideru.