Pogačice sa sirom i maslinama
Jednostavne pogačice sa sirom i maslinama će vas oduševiti
Sastojci
- 1 Jaje
- 300 g Feta sir
- 250 g Puter
- 100 g Maslina
- 500 g Brašno
- 1 kašičica So
- 1 Prašak za pecivo
Za premazivanje:
- 1 Žumance
- 1 kašika Majoneza
- Susam
Priprema
Kako se spremaju pogačice sa sirom i maslinama
- U dubljoj posudi, sjedinite brašno, so i prašak za pecivo. Zatim dodajte jaje, izmrvljeni sir, rendani ili sitno isjeckani puter i sitno sjeckane masline. Temeljno umijesite sve sastojke rukama.
- Mijesite tijesto nekoliko minuta (oko 7-8 minuta) dok ne postane potpuno glatko za rad. Nemojte dodavati više brašna.
- Na radnoj površini razvucite testo oklagijom na debljinu od 1,5 cm i izrezujte oblike po želji. Preostalo tijesto ponovno umijesite i ponovite postupak dok ne potrošite tijesto. Obložite pleh papirom za pečenje i slažite pogačice na njega.
- U posebnoj posudi, umutite žumance i majonezu, pa premažite pogačice i pospite susamom. Pecite ih u prethodno ugrijanoj rerni otprilike 20 minuta na 190° C.