Pileća prsa u kornfleksu
Mekana pileća prsa u hrskavom cornflakes premazu, jednostavno i ukusno!
Sastojci
Marinada:
- 150 g Grčki jogurt
- 2 kašike Maslinovo ulje (ili običnog)
- 1 kom. Jaje
- 1 kašičica Bijeli luk (češnjak) u granulama (+ talijanska mješavina začina + mljevena slatka paprika)
- 1/2 kašičica Chilli+papar
- 1 kašičica So
- 35-40 g Brašno
Dodatno:
- 120 g Cornflakes
- 10 g Parmezan/ribanac
- 500 g Pileća prsa (otprilike 500g)
Priprema
- Najprije pripremiti marinadu na način da sve sastojke dobro povežete mutilicom, pritom pazeći da razbijete sve grudice brašna.
- Zatim prerezati komade pilećih prsa na način da dobijemo 4 deblja komada koja ćemo prekriti plastičnom folijom i blago istući, te ravnomjerno marinirati u pripremljenoj smjesi.
- Marinirano meso prekriti i ostaviti u frižideru 2 sata.
- U međuvremenu usitniti cornflakes (možete rukama) i pomiješati sa parmezanom.
- Nakon proteka vremena od 2 sata, meso staviti u cornflakes okrećući nekoliko puta sa svake strane kako bi se na svaki dio cornflakes dobro primio.
- Meso ispeći na ulju, a vrijeme pečenja zavisiće o debljini mesa. Mi smo pržili po 2 i po 3 minute sa obje strane.
- Piletinu smo ovaj put poslužila uz začinjenu salatu, a naravno vi odaberite bilo koji prilog koji volite.
Napomene
- Začine možete prilagoditi prema svom ukusu.