Pileća prsa u kornfleksu
U današnjem receptu otkrivamo jedinstvenu kombinaciju sočnog pilećeg mesa i hrskavog cornflakes premaza – Marinirana pileća prsa u kornfleksu. Mekane iznutra, a ekstra hrskave izvana, savršeno. Jelo je jednostavno za pripremu, pa izradu preporučujemo i kuharskim početnicima.
Sastojci
Marinada:
- 150 g grčki jogurt
- 2 jušne žlice maslinovo ulje ili običnog
- 1 jaje
- 1 mala kašikica: češnjak u granulama + talijanska mješavina začina + mljevena slatka paprika
- 1/2 male kašikice: chilli+papar
- 1 čajna kašikica sol
- 35-40 g brašno
Dodatno:
- 120 g cornflakes
- 10 g parmezan/ribanac
- pileća prsa cca 500g
Priprema
- Najprije pripremiti marinadu na način da sve sastojke dobro povežete mutilicom, pritom pazeći da razbijete sve grudice brašna.
- Zatim prerezati komade pilećih prsa na način da dobijemo 4 deblja komada koja ćemo prekriti plastičnom folijom i blago istući, te ravnomjerno marinirati u pripremljenoj smjesi.
- Marinirano meso prekriti i ostaviti u frižideru 2 sata.
- U međuvremenu usitniti cornflakes (možete rukama) i pomiješati sa parmezanom.
- Nakon proteka vremena od 2 sata, meso staviti u cornflakes okrećući nekoliko puta sa svake strane kako bi se na svaki dio cornflakes dobro primio.
- Meso ispeći na ulju, a vrijeme pečenja zavisiće o debljini mesa. Mi smo pržili po 2 i po 3 minute sa obje strane.
- Piletinu smo ovaj put poslužila uz začinjenu salatu, a naravno vi odaberite bilo koji prilog koji volite.
Recept pripremili: tijesta_i_to
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.