Pečene paprike sa sirom
Pripremite pečene paprike sa sirom – brz i ukusan recept za savršeno predjelo ili obrok.
Sastojci
- 10 kom Pečene paprike
- 400 g Sir
- 3 Jaja
- Svježi peršun
- Mljeveni biber
- Prstohvat soli
- Brašno
- Puter za podmazivanje kalupa ili 2 kašike ulja
Preljev:
- 2 Jaja
- 100 ml Jogurta
Priprema
- Počnite tako da posolite pečene paprike, zatim ih uvaljate u brašno i postavite ih na dno kalupa. Ako želite, možete obložiti dno kalupa papirom za pečenje i premazati njegove stranice puterom ili uljem kako biste spriječili da se paprike zalijepe
- Poredajte 5 paprika jednu do druge.
- Sada je vrijeme da napravite fil. Pomiješajte 400 grama usitnjenog sira s 3 jaja, dodajte malo svježeg peršuna, malo mljevenog bibera i prstohvat soli. Po želji, možete dodati i sjeckanu šunku ili nešto slično. Temeljito promiješajte fil i prelijte ga preko paprika.
- Slijedi drugi red paprika. Ponovno ih uvaljajte u brašno i poredajte preko fila.
- Pripremite preljev tako da umutite 2 jaja s 100 ml jogurta. Prelijte ovu smjesu preko paprika.
- Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta ili dok paprike ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju.
- Nakon pečenja, pričekajte da se jelo ohladi, a zatim ga narežite na komade i poslužite.