Musaka sa Tikvicama
Jednostavan recept za preukusan ručak!
Sastojci
- 1 kg Tikvice
- 500 g Mljeveno meso
- 1 Crni luk
- 3 česna Bijeli luk
- 100 g Prezla
- 3 Jaje
- 2 kašike Pavlaka
Dodatno:
- So, suhi začin, mljevena paprika, lovorov list (po želji)
Priprema
Priprema Tikvica:
- Ogulite tikvice i isijecite ih na kolutove.
- Posolite ih i ostavite da puste višak vode.
Priprema Mljevenog Mesa:
- Na srednje jakoj vatri, izdinstajte crni i bijeli luk.
- Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane zlatno smeđe.
- Dodajte kašičicu soli, suhog začina, mljevene dimljene paprike i lovorov list.
Priprema Tikvica za Pečenje:
- Ocijedite višak vode iz tikvica.
- Uvaljajte svaki komad tikvice u prezle.
Slaganje u Pleh:
- Nauljite pleh i redajte slojeve: red tikvica, red mesa, red tikvica.
- Prekrijte folijom i pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 220°C oko 40 minuta.
Priprema Preliva:
- Umutite 3 jaja, dodajte 2 kašike pavlake i malo suhog začina.
Finalno Pečenje:
- Nakon 40 minuta, skinite foliju i prelijte preliv preko musake.
- Vratite u rernu i pecite još 15 minuta ili dok ne porumeni.