Ako tražite savršen ručak koji spaja jednostavnost i bogatstvo ukusa, musaka sa tikvicama je pravi izbor! Ova varijacija tradicionalne musake donosi svježinu tikvica i savršeno se uklapa u vašu svakodnevnu kuhinju. Kombinacija sočnog mljevenog mesa i hrskavih tikvica čini ovo jelo idealnim za porodične obroke, bilo da pripremate nešto brzo za radni dan ili želite oduševiti goste.
Musaka sa tikvicama je pravi izbor kada želite klasično jelo na neki “moderniji” način. Tikvice donose laganiju teksturu, dok začini poput bijelog i crnog luka, mljevene paprike i lovora daju mesu bogat, aromatičan ukus. Osim toga, preljev od jaja i pavlake osigurava da musaka bude lijepo zapečena i kremasta na vrhu, što dodatno pojačava doživljaj ovog jela.
Ako želite isprobati nešto novo, a opet ostati u okvirima tradicionalne kuhinje, musaka sa tikvicama je savršen izbor. Savršeno balansirano jelo koje nije samo ukusno već i izuzetno hranjivo, a tikvice su odlična opcija za laganiji obrok. Isprobajte ovaj recept već danas i uvjerite se zašto je ovo fantastična ideja za ručak!
Izvor: digitalna_ringla (instagram)
Musaka sa Tikvicama
Sastojci
- 1 kg Tikvice
- 500 g Mljeveno meso
- 1 Crni luk
- 3 česna Bijeli luk
- 100 g Prezla
- 3 Jaje
- 2 kašike Pavlaka
Dodatno:
- So, suhi začin, mljevena paprika, lovorov list (po želji)
Priprema
Priprema Tikvica:
- Ogulite tikvice i isijecite ih na kolutove.
- Posolite ih i ostavite da puste višak vode.
Priprema Mljevenog Mesa:
- Na srednje jakoj vatri, izdinstajte crni i bijeli luk.
- Dodajte mljeveno meso i pržite dok ne postane zlatno smeđe.
- Dodajte kašičicu soli, suhog začina, mljevene dimljene paprike i lovorov list.
Priprema Tikvica za Pečenje:
- Ocijedite višak vode iz tikvica.
- Uvaljajte svaki komad tikvice u prezle.
Slaganje u Pleh:
- Nauljite pleh i redajte slojeve: red tikvica, red mesa, red tikvica.
- Prekrijte folijom i pecite u prethodno ugrijanoj rerni na 220°C oko 40 minuta.
Priprema Preliva:
- Umutite 3 jaja, dodajte 2 kašike pavlake i malo suhog začina.
Finalno Pečenje:
- Nakon 40 minuta, skinite foliju i prelijte preliv preko musake.
- Vratite u rernu i pecite još 15 minuta ili dok ne porumeni.
Pripremite se da budete pohvaljeni za vaše kulinarsko umijeće! Sačuvajte ovu ideju za ručak u vašu zbirku recepata i javite nam utiske ukoliko isprobate!
Autor recepta i detaljne video pripreme – digitalna_ringla (instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.