Kolač sa Višnjama – Tradicionalni Recept
Sastojci za ovu magičnu kreaciju su pristupačni
Sastojci
- 5 Jaja
- 4 male šoljice Šećer
- 1 šoljica Ulje
- 1 šoljica Mlijeko
- 5 šoljica Brašno
- 1 Prašak za pecivo
- 400 g Višnje
Priprema
Priprema Jaja:
- Odvojite bjelanca od žumanaca.
- Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
Priprema Smjese:
- Dodajte žumanca u bjelanca, pa postepeno dodajte ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo.
- Miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
Priprema Pleha:
- Premažite pleh malo uljem i pospite brašnom kako biste spriječili ljepljenje kolača.
Pečenje:
- Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
- Sipajte smjesu u pripremljeni pleh.
- Prethodno zagrijte kolač u rerni 3-5 minuta, a zatim dodajte višnje odozgo.
- Pecite oko sat vremena ili dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
Posluživanje:
- Ohladite kolač prije nego ga isječete na željene porcije.
Napomene
Kako vam višnje ne bi “potonule” na dno, najbolje je da zapečete kolač nekih 3-5 minuta u rerni i zatim ubacite višnje!