Kolač sa Višnjama – Tradicionalni Recept
Zagrebite po uspomenama iz djetinjstva i vratite se mirisu koji je obasjavao kuću – mirisu tradicionalnog Kolača sa Višnjama! Ako ste ikada tragali za savršenim receptom koji spaja jednostavnost pripreme i neodoljiv ukus, ne tražite dalje. Ovaj klasik nije samo desert, već je pravo putovanje kroz vrijeme koje će oživjeti sjećanja na domaću kuhinju.Svi smo barem jednom u životu imali sreću da probamo ovu sočnu poslasticu koja je obilježila mnoga djetinjstva. Recept je pravi dragulj koji sada imate priliku sačuvati za sva vremena. Ne samo da je jednostavan za pripremu, već je i dovoljno svestran da se prilagodi različitim prilikama. Bilo da ga poslužujete na porodičnom okupljanju ili ga dijelite s prijateljima na posebnim trenucima, Kolač sa Višnjama uvijek nosi dozu topline i nostalgije.Sastojci za ovu magičnu kreaciju su pristupačni, a uputstvo za pripremu je veoma jednostavno. Sa samo nekoliko osnovnih sastojaka poput jaja, šećera, brašna i sočnih višanja, stvaranje ove delikatese postaje čarolija koja će oduševiti vaše nepce i razveseliti srce.Ako ste izgubili recept za ovaj tradicionalni kolač sa višnjama koji svi vole, imate priliku sačuvati ga sada za sva vremena! Krenimo zajedno u jednostavnu pripremu:
Sastojci
- 5 jaja
- 4 male šoljice šećer
- 1 šoljica ulje
- 1 šoljica mlijeko
- 5 šoljica brašno
- 1 prašak za pecivo
- 400 g višnje
Priprema
Priprema Jaja:
- Odvojite bjelanca od žumanaca.
- Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
Priprema Smjese:
- Dodajte žumanca u bjelanca, pa postepeno dodajte ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo.
- Miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu.
Priprema Pleha:
- Premažite pleh malo uljem i pospite brašnom kako biste spriječili ljepljenje kolača.
Pečenje:
- Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
- Sipajte smjesu u pripremljeni pleh.
- Prethodno zagrijte kolač u rerni 3-5 minuta, a zatim dodajte višnje odozgo.
- Pecite oko sat vremena ili dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
Posluživanje:
- Ohladite kolač prije nego ga isječete na željene porcije.
Napomene
Kako vam višnje ne bi “potonule” na dno, najbolje je da zapečete kolač nekih 3-5 minuta u rerni i zatim ubacite višnje!
Autor recepta – Dragana Nedeljković:
Šta mislite o ovom receptu?
Ocijenite ga, ostavite komentar ispod ili na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili hashtag #gastrokutak na Instagramu.