Integralni hljeb
Ovaj recept za integralni hljeb vodi vas kroz jednostavne korake do savršenog, zdravog i ukusnog hljeba sa hrskavom korom i mekanom sredinom.
Sastojci
- 300 g Integralno brašno
- 1 Kašičica sol
- 3 Kašike maslinovo ulje
- 1 Kašika lanenog sjemena
- 1 Kašika ovsene pahuljice
- 1 Prašak za pecivo
- 3 Dcl voda
Priprema
- Pomiješajte integralno brašno, so, prašak za pecivo, laneno sjeme i ovsene pahuljice u većoj posudi.
- Dodajte maslinovo ulje i vodu u suhe sastojke, zamijesite gusto tijesto dok kutljača ne ostane “zaglavljena” uspravno.
- Izlijte tijesto u kalup obložen papirom za pečenje. Po želji, pospite malo lanenog sjemena i susama odozgo.
- Stavite kalup u frižider, najbolje preko noći, kako bi tijesto odstajalo i razvijalo bolji ukus.
- Prethodno zagrijte rernu na 200°C.
- Pecite hljeb u prethodno zagrijanoj rerni 30 minuta.