Go Back
Brzi Bananko kolač recept

Bananko Kolač Recept

Ovaj bananko kolač je savršena poslastica za ljubitelje kremastih i čokoladnih deserata. Jednostavan za pripremu, a oduševit će sve koji ga probaju.
Servings 8
Vrijeme pripreme 30 minutes
Vrijeme hlađenja 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes

Sastojci

  • 3 kom. Puding od vanilije
  • 10 kašika Šećer
  • 700 ml Mlijeko
  • 100 g Maslac
  • 250 g Mascarpone sir
  • 5 kom. Čokoladice s ukusom banane (može i više, po želji)
  • 400 g Petit keks
  • 300 g Krem namaz (u ovom slučaju Milka namaz)
  • Mlijeko za umakanje keksa

Priprema

  • U posudi umutite pudinge sa šećerom i malo mlijeka.
  • U šerpu stavite 700 ml mlijeka i zagrijavajte dok ne proključa.
  • Kad mlijeko proključa, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
  • Ostavite puding da se ohladi. (prekrijte prozirnom folijom)
  • U ohlađeni puding dodajte 100 g omekšalog maslaca i dobro izmiksajte dok smjesa ne postane glatka.
  • Dodajte 250 g mascarpone sira i nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.
  • Isjeckajte 5 čokoladica s okusom banane na sitne komadiće i umiješajte ih u kremu.

Slaganje kolača:

  • Pripremite pravougaoni kalup veličine 20x30.
  • Petit keks kratko umočite u mlijeko i slažite na dno kalupa kako biste prekrili cijelu površinu.
  • Preko keksa ravnomjerno rasporedite polovinu pripremljene kreme.
  • Ponovo složite red keksa umočenog u mlijeko preko kreme.
  • Preko drugog reda keksa rasporedite preostalu kremu.
  • Završite s još jednim redom keksa umočenog u mlijeko.
  • Čokoladni namaz (300 g) lagano zagrijte kako bi postao tečniji i lakši za nanošenje.
  • Prelijte zagrijani čokoladni namaz preko posljednjeg sloja keksa i ravnomjerno ga rasporedite.
  • Stavite kolač u frižider na nekoliko sati, ili najbolje preko noći, kako bi se dobro stegnuo i svi slojevi povezali.
  • Nakon hlađenja, izrežite kolač na kocke željene veličine i poslužite.
Author: Haleza Food
Calories: 300kcal
Cost: 8 EUR
Course: deserti, kolači
Kuhinja: Internacionalna