Ova torta sa malinama i kokosom savršen je spoj sočnih malina i aromatičnog kokosa, idealan za svečane prilike ili kao slatki užitak u svakodnevnom životu. Njena priprema uključuje tri bogata fila: kremasti fil od vanilije, voćni fil od malina i lagani šlag s kokosom, što je čini neodoljivom za ljubitelje voćnih torti.
Za pripremu ove torte potrebno je nešto više vremena, ali svaki korak donosi fantastičan rezultat. Početni fil od vanilije pruža bogatstvo okusa, dok voćni fil od malina dodaje svježinu i blagu kiselost. Završni sloj šlaga s kokosom daje torti laganu teksturu i dodatnu aromu.
Ova torta je odličan izbor za svečane prilike, ali i za svakodnevni užitak. Kombinacija malina i kokosa čini je osvježavajućom i primamljivom, a bogata krema dodatno upotpunjuje doživljaj.
Torta sa malinama i kokosom – Osvježavajući recept za savršeni voćni desert:
Recept za tortu sa malinama i kokosom:
Sastojci
Sastojci:
- 1 pakovanje Medene kore
Za prvi fil:
- 1 l Sojino mlijeko
- 200 g Šećer
- 1 pakovanje Vanilin šećer
- 4 pakovanja Puding od vanilije
- 100 ml Voda
- 1 pakovanje Margarin
Za drugi fil:
- 300 ml Maline
- 150 g Šećer
- 200 ml Voda
- 2 pakovanja Puding od vanilije
- 200 ml Voda
Za treći fil:
- 400 g Posni šlag
- 4 kašike Šećer u prahu
- 80 g Kokos
- 20 g Kokos za posipanje
Priprema
Prvi fil:
- U velikoj tavi zagrijte 1l sojinog mlijeka, 200g šećera i 1 vanilin šećer. Kad mlijeko počne ključati, umiješajte 4 pudinga od vanile razmućena s 100ml vode.
- Kuhajte dok smjesa ne postane gusta, a zatim pokrijte s folijom i ostavite da se ohladi.
- Kad se ohladi, umiješajte 1 margarin i dobro umutite.
Drugi fil:
- U manjoj tavi stavite 300g malina, 150g šećera i 200ml vode. Kuhajte 10 minuta dok maline ne omekšaju.
- U međuvremenu, razmutite 2 pudinga od malina sa 200ml vode. Dodajte ga u kuhanu smjesu i kuhajte još nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- Skinite s vatre i pokrijte s folijom da se ohladi.
Treći fil:
- Umutite 400g posnog šlaga s 4 kašike prah šećera dok ne postane čvrst.
- Dodajte 80g kokosa i dobro pomiješajte.
- Ostatak kokosa (20g) sačuvajte za posipanje.
Sastavljanje torte:
- Na dno kalupa stavite prvu koru, zatim nanesite prvi fil, pa drugi fil, a na kraju treći fil s kokosom.
- Ponavljajte slojeve dok ne potrošite sve sastojke.
- Na kraju, tortu pospite s preostalim kokosem i ostavite da se ohladi nekoliko sati u frižideru.
Napomene
Za još bolji okus, možete dodati nekoliko kašičica limunovog soka u maline pri pripremi drugog fila. Ako ne volite sojin mlijeko, možete koristiti običnu kravlju verziju. Ovu tortu možete pripremiti dan unaprijed kako bi se dobro ohladila i stegnula.
Kremasti filovi, sočne maline i aromatičan kokos čine je neodoljivom. Saznajte kako pripremiti ovu laganu tortu u nekoliko jednostavnih koraka i uživajte u savršenom okusu!
Recept za Posno medeno srce pogledaj klikom ovdje!
Detaljan recept i priprema – jeca.jeka (Instagram):
Da li vam se svidio ovaj recept?
Ocijenite ga u nastavku ispod, podijelite utiske sa nama u komentaru ili nas označite na društvenim mrežama uz tag @brza_kuhinja ili @gastro.kutak.